【梅干菜红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃】喵小厨2019 |
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冷水下五花肉,加料酒和葱,焯熟备用。开小火,把肉皮先煎成焦黄,然后各面都煎一会儿,略焦,煎出多余的油。 加入红糖炒糖色,下入姜片和干料,把老抽生抽料酒加入,炒上色。 下入梅干菜,炒几下,加入热水没过菜。小火炖煮至肉烂,约20分钟。大火收汁,尝一下咸淡,需要的话略加盐。出锅上菜。 |
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