张弼士（1841年-1916年 ) ，即张振勋，字弼士，号肇燮，广东省梅州市大埔县西河镇人。是著名的客属华侨实业家，爱国侨领，近代中国“实业兴邦”的先驱，张裕葡萄酒创始人。

张弼士是中国葡萄酒工业化生产的先驱。1892年，在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司，将贮酒容器缸瓮改用西方常用的橡木桶；引进欧洲优良酿酒葡葡品种，开辟纯种葡萄园；采用欧洲现代酿酒技术生产优质葡萄酒。张裕公司的建立，开创了我国葡萄酒工业化生产之先河，几十年后，太原、青岛、北京、通化才相继建立了现代化的葡萄酒厂。