桶装方便面会致癌?提醒:不健康的3种零食,要管住嘴 |
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二、方便面不致癌,但是不一定健康 1、盐超标 膳食指南推荐的每人日均盐摄入量为5g,一包方便面面饼+调料的钠盐含量可达到3g左右,可想而知含量有多高。 2、热量炸弹 一个泡面面饼大约可达到一餐正餐所需的热量,占每日总摄入量的30%左右。油炸和非油炸面饼的脂肪含量不同,前者约占一天总脂肪摄入的20~30%、后者则在5%左右。 3、无法满足蛋白质需求 方便面内的蛋白质不能算新鲜优质的蛋白,无法满足膳食指南推荐的每日应摄入新鲜优质蛋白的需求。 贝勒大学医学中心研究员发现,每周摄入方便面2~3次,会导致出现心血管代谢症候群的风险增加,增加罹患糖尿病、中风以及心脏病等的几率,对女性的威胁尤为严重。建议每周食用方便面的次数保持在≤2次。 生活中存在有不少的垃圾食品,但其实这些都是“误会”,他们并非传言中的那么不堪。
三、这些“垃圾食品”其实被误解了很久 1、水果罐头 传言称,罐头之所以可以有那么长的保质期,是因为内里添加了大量防腐剂导致的。 这个说法并不可信,罐头储存期久是因为其特殊的工艺所致,在灌装后需要经过排气、密封、杀菌以及冷却等一系列的操作。这些工序可以让大部分微生物被杀灭,罐头也会完全密封,所以罐头在常温下也能保存很久,与添加防腐剂无关。 2、速冻饺子 饺子就得吃新鲜的!速冻的都没有营养,和垃圾食品没有区别。相信这个说法大家都听说过,很多人甚至对此深信不疑。 实际上,这个说法并不可信。速冻食品仅需要15分钟左右就达到速冻的目的,这样一来可以达到防止腐败以及保留营养的目的,不仅可以抑制食物内的微生物繁殖,还可以很大程度的保留营养。在冷链运输的过程中,还会减少运输过程中的营养损耗,速冻食品反而营养又美味。 当然了,我们不能说完全没有垃圾食品的存在,一些看似健康的食物,其实是不折不扣的垃圾食品,劝你最好别吃。
四、这些零食才是不折不扣的垃圾食品 1、槟榔 很多商家宣传槟榔能提神,但它却是不折不扣的致癌物。槟榔内的化学物质经过咀嚼后会形成亚硝基,该物质是明确的致癌物。且槟榔质地较为坚硬,咀嚼过程中会对口腔造成机械性损伤,这些均会增加身体患癌的风险。 另外,槟榔内还含有槟榔碱成分,该物质会对交感神经带来兴奋作用(提神),时间长了之后会让身体成瘾,且槟榔碱也是个明确的可致癌物。 2、电子烟零食 现在不良商贩已经把魔爪伸向了儿童,一些小卖铺就向一些儿童售卖伪装成零食、儿童饮料、“奶茶杯”的电子烟。 专业机构对“奶茶杯”进行检测后发现,其烟油含有甲醛、尼古丁、乙醛等在内的37种化合物,其中大部分都不属于食品添加剂的国标目录,青少年摄入后可能会导致生育能力损伤、肺部细胞支气管闭塞形成肺炎等。 3、能量饮料 能量饮料也是很多人补充能量的首选,它的主要成分有糖、牛磺酸、咖啡因以及维生素等。牛磺酸是一种氨基酸,具有抗氧化、促进免疫功能以及增强心脏收缩力等作用,但在与咖啡因、糖等混合后,可能会对心脏产生影响,让饮用者心脏收缩力增加,升高血压,增加心脏病风险。 现阶段自媒体发展迅速,各式各样的信息鱼龙混杂,我们要学会辨别真假,不要轻信了不实传言。 参考资料: [1]《方便面到底有没有营养?看完这篇文章你就知道了!》.科普湖南.2020-05-12 [2]《奶茶杯、可乐罐……改头换面的电子烟正瞄准青少年》.生命时报.2023-03-16 未经作者允许授权,禁止转载返回搜狐,查看更多 |
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