3. 铁

很多桥本甲状腺炎患者同时伴有自身免疫性胃炎（导致铁吸收减少）或乳糜泻（导致铁丢失）等疾病，这些疾病会增加缺铁的风险，而缺铁可能会影响甲状腺代谢。因此，桥本甲状腺炎患者除了补充碘和硒外，还需要保证铁的供应充足。

含铁的食物有哪些？

铁在食物中以两种形式存在：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于家禽、鸡蛋、鱼类中，尤其是红肉（如猪、牛、羊等）富含血红蛋白，是非血红素铁的主要来源。非血红素铁主要存在于谷物、豆类、蔬菜和水果中。

4. 镁

镁是人体内含量最丰富的元素之一，作为300多种酶的辅助因子，参与着各种生化过程的调节工作，血清镁水平下降与多种慢性疾病有关。对于桥本甲状腺炎患者，除了碘和硒外，保证镁的供应充足也很重要。

含镁的食物有哪些？

含镁的食物主要包括蔬菜（如菠菜、花椰菜）、鳄梨、豆类、坚果、杏仁、种子、香蕉和全谷物等。

5. 维生素D

研究表明，维生素D有细胞增殖、分化和免疫调节等多种作用。此外，补充维生素D似乎可以有效降低桥本甲状腺炎患者的抗甲状腺抗体水平。

如何补充维生素D？

光照：皮肤暴露于阳光（特别是UVB辐射）后，内源性产生维生素D是补充的主要途径。

饮食：含维生素D的食物包括肉、内脏、鸡蛋和乳制品等，其中脂肪鱼（如鲑鱼和鲭鱼）和鱼肝油的含量较高。

6. 维生素B12

很多桥本甲状腺炎患者同时患有自身免疫性疾病（如恶性贫血或萎缩性胃炎），这些疾病可能增加贫血的风险，其中由维生素B12缺乏引起的恶性贫血，经常与桥本甲状腺炎共存，可发生在任何年龄段。多项研究结果提示，建议将维生素B12添加到桥本甲状腺炎患者的饮食中。此外，研究还发现，维生素B12水平低的患者TPOAb水平显著较高，而增加维生素B12水平似乎有助于降低TPOAb抗体水平。

含维生素B12的食物有哪些？

含维生素B12的食物主要包括动物源性食物，如肉、鱼、鸡蛋、牛奶和其他乳制品。

总之，适量的微量元素，如碘、硒、铁、镁和维生素（维生素D和B12）等，对甲状腺的健康至关重要。建议桥本甲状腺炎患者接受常规医学检查，监测体内微量营养素状况，根据自身需要，调整饮食策略，将有助于桥本甲状腺炎的管理。返回搜狐，查看更多