做米糕的材料就是大米，以前做米糕需要将大米淘洗干净浸泡一夜、第二再晾晒干水分，然后磨成米粉后才能做米糕。现在有了万能的某宝，我们可以直接上网购买粘米粉来制作米糕。粘米粉就是大米磨成的粉，为了让蒸出来的米粉更松软一些，我们还加了少许的糯米粉。米粉用水拌湿后一定要过筛，只有过筛后的米粉蒸出来的米糕才松软好吃，吃的时候表面可以淋上一些桂花酱，这样吃的时候味道会更香甜。