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柠檬鸡翅怎么做
柠檬鸡翅，年味清新不油腻
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小年年mm
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每每过年的时候都会吃很多种大菜，这里多数都是鸡鸭鱼肉，吃多会觉得比较油腻。柠檬鸡翅呢，虽然也是肉肉的，但有柠檬的清香在里面，还是挺清新的。 柠檬鸡翅的用料 鸡翅 500g 蜂蜜 15g 盐 少量 柠檬 1个 姜 20g 生抽 10g 黑胡椒 适量 柠檬鸡翅的做法
步骤1 鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子，方便入味，也更容易熟
步骤2 一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒(我家的用完了，用的黑胡椒酱)，一点点盐，腌制15分钟
步骤3 带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味
步骤4 锅子里加入少许油，姜片
步骤5 小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。
步骤6 准备料汁，另一半柠檬挤压出汁
步骤7 蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。
步骤8 加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。
步骤9 煮开后，加适量盐，大火收汁。准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤10 柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完工。 柠檬鸡翅的烹饪技巧柠檬比较酸，按自己口味来，不太能吃酸的全程用半个柠檬就可以了。 加入柠檬的鸡翅更容易熟，而且更嫩，味道很不错哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2018-02-05 ©本菜谱的做法由 小年年mm 编写，未经授权不得转载 分类： 香 家常味 煎 下饭菜 下酒菜
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腌制时间建议加长，黑胡椒粒，柠檬汁片，一点生抽，拌匀后放入冰箱冷藏，差不多5小时。加了半罐啤酒炖煮，期间可以再加点味极鲜上色提鲜，小火10分钟全熟后大火收汁，最后口味是酸甜咸俱全，换换口味，不能总是可乐鸡翅嘛😝
叮当mc
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酸甜口味，就适合这个炎热的夏天！
轩少的娘亲
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