你真以为这是野草吗?人家可是拥有柠檬香气的神奇香料! |
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椰奶咖喱汤所用食材和冬阴功汤差不多,可以放虾肉或鸡肉,或干脆不加肉。椰奶咖喱汤的椰香更浓稠,我一旦入口完全停不下来,经常把自己辣得直吐舌头。 椰奶咖喱汤。图片:flyingwithjustin.blogspot 柠檬草用在烧烤里也是极好的。自从第一次去云南吃到了当地特色的柠檬草烤罗非鱼,就喜欢上了这个味道。后来每次去云南,但凡有机会,总要点这一道菜。唯一的槽点是今年一月去云南时点了柠檬草烤罗非鱼,店家给了一碟蘸酱,鱼肉蘸酱后味道自然是极好,然而在我不小心吃到了一截浓重腥味儿的鱼腥草,顿时整只鸟都不好了…… 柠檬草烤罗非鱼。图片:tulaoshi 加了柠檬草的炒菜也十分好吃,比如用了柠檬草炒的鸡块,又香又辣又脆。鸟生能得以和爱鸟一同品尝世界各地的美食,真真是最幸福的事了。 柠檬草炒鸡块。摄影:@鹰之舞 |
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