橘子皮切丝   

加盐腌制五分钟去除涩味  然后加开水浸泡二十分钟

准备需要的辣椒 生姜  蒜

 橘子皮控干水分备用

加入盐 白胡椒粉 生抽  辣椒  生姜  蒜   淋热油   搅拌均匀即可（放点老干妈风味更加哦）

然后放置一晚  即可食用了