红曲米即中药红曲，具有健脾消食，活血化瘀之功效。但泡水喝有效成分有限，治疗疾病需遵医嘱用药。

红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。味甘，药性温，归肝、脾、大肠经。常用于饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等。注意脾阴不足、内无淤血者慎服。红曲与不同药物配伍，可发挥其不同的功效。例如，红曲与香附、佛手、元胡配伍，研末服用，可治疗脘腹疼痛。红曲与陈皮、白芍、甘草配伍，可治疗消化不良。此外，红曲虽然含有一定的营养成分，但是仅喝水能摄入的很有限，建议水和米一同食用，注意食不过量。

但红曲并非适宜所有人群，对红曲存在过敏史者禁用，以免引起过敏反应。另外，对于孕妇和脾阴不足的患者禁止服用。擅自服用可能会对身体造成不良刺激，引起腹痛、呕吐等不适症状。

如果出现不良症状，建议患者及时前往正规医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用药。