枸杞作为一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和药用功能。然而，如果枸杞过期了，还能否用于泡水喝呢？

首先，我们要明确一点，过期的枸杞并不意味着完全不能使用。事实上，有些过期的枸杞在外观上可能并没有明显的变化，仍然保持着一定的色泽和干燥度。在这种情况下，枸杞仍然可以用于泡水喝，但需要注意以下几点。

首先，过期的枸杞可能已经失去了部分营养价值，药效也会有所降低。因此，如果长期食用过期的枸杞，可能无法获得预期的营养和药用效果。

其次，过期的枸杞可能会出现霉变、虫蛀等问题。如果枸杞已经发霉或者虫蛀严重，那么就不应该再使用了。因为这种枸杞可能含有有害物质，对人体健康造成潜在威胁。

综上所述，虽然过期的枸杞不一定完全不能使用，但在使用前应该仔细检查其外观和质量。如果枸杞过期时间过长或者出现发霉、虫蛀等问题，就应该及时丢弃，避免食用。