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在民间,流传着很多关于红枣的传说,有“日食三枣,长生不老”之说,也有红枣泡酒能通血管、红枣能补血、红枣能养颜等等,但是很多人也对这些传说抱着半信半疑的态度,今天小编就针对喝红枣泡酒是否能通血管等一系列问题进行解答,让大家能正确认识红枣,以及分享几款红酒泡酒的配方、功效及注意事项,帮助大家更好的了解红酒泡酒的魅力。

红枣泡酒功效及作用

疏通血管

红枣里富含的营养有机物,在浸泡过程中更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。

增强免疫功能

红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等大量的糖类物质,并含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有很好的补养功效,可提升免疫功能。

强健骨骼

红枣味甘、性温,是滋补佳品,含有丰富的钙,能预防骨质疏松。

红枣泡酒配方

配方一:

【配方】红枣(干)300克,枸杞子250克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将红枣、枸杞子洗净晾干,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封浸泡一个星期以后即可饮用。

【服法】每次喝20-30毫升,每日2次。

【功效】养肝明目、健脾养血、滋阴补肾、补气养血。

配方二:

【配方】人参、炒白术、炒白芍、炙黄芪、白茯苓各120克,当归、熟地黄各100克,炙甘草、川芎各60克,肉桂30克,红枣150,生姜50克,冰糖200克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】前10味粉碎为粗末,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖、生姜、红枣(煮),搅匀,继续密封浸泡数日,经静置滤过即可饮用。

【服法】每服20-30毫升。每日1次。

【功效】温补气血。

注:以上泡酒方式仅供参考,具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。

红枣泡酒注意事项(必看)

一、红枣泡酒用什么样的酒好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏红枣营养和口感。所以红枣泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、红枣泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,红枣泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、红枣泡果酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

红枣泡酒建议选用42度白酒,不破坏红枣果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

红枣泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。

四、红枣泡酒用什么容器比较好?

红枣泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

红枣酒用什么糖好?

红枣泡酒建议用黄冰糖,黄冰糖更天然原始,可以使红枣酒口感更好.黄冰糖选择也要注意,市面不少黄冰糖都加了色素、防腐剂,会影响口感和营养,我用的是千龄山无添加黄冰糖。

只有酒、容器、冰糖都用高品质的,泡出来的红枣酒才更好喝更有营养,如果其中某一个品质不好,会影响整体的口感,甚至会影响健康。

红枣泡酒注意事项

1、湿热内盛者忌饮用。

2、糖尿病患者不宜多饮用。

3、感冒初期患者不宜饮用。

4、虽然红枣泡酒虽有养生保健作用,但不可替代代替药物治疗。

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