苍蝇碰过的东西不建议吃。

苍蝇偏好腐败、有臭味的动植物尸体、粪便等。在这些东西上面停留过后，苍蝇全身，尤其是口器、腿会沾染上脏东西、细菌、真菌、病毒、寄生虫卵等病原体，如果停留在食物上面，会污染食物。

苍蝇腿上有爪垫，负责更好地黏附在物体上，当爪垫上有其他东西，就会影响它的黏附力，所以苍蝇经常喜欢搓腿。搓腿会使更多的致病微生物落到食物上面，当人吃了被苍蝇污染过的食物之后，会增加肠炎、痢疾、寄生虫病等疾病的患病风险。

以下情况食物受污染的可能性会相对较小：

1、苍蝇来自比较卫生的环境，没有携带或者携带少量致病微生物。

2、苍蝇在食物上停留的时间很短暂，比如碰一下就飞走。

同时满足这两种条件，可以将食物被苍蝇碰到的部位去掉再食用。然而并不知道苍蝇究竟在哪些地方停留过，所以为了健康考虑，不建议吃被苍蝇碰过的食物。

建议做好室内卫生，妥善存放食物：

1、酱菜、酱油等易招惹苍蝇的发酵类食品，在使用完毕后要及时将瓶口、瓶身擦拭干净并盖好瓶盖，建议存放冰箱保存。

2、保持家居环境清洁卫生, 及时清除厨余垃圾。

3、在外存放食物的时候加上食物罩，防止苍蝇在食物上产卵、产虫。

4、肉类、牛奶等容易招惹苍蝇的食物要及时放在冰箱内保存。