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来源：吃货研究所

这是一个曲折的、悲伤的故事。

前几天看到肯德基说要上“炸全鸡”，作为炸鸡爱好者，赶紧定好了8月13日14:00的闹钟，就等着第一时间冲去吃鸡！此时沉浸在喜悦中的我们，还不知接下来要为它流多少泪……

肯德基的宣传海报 | 来自@肯德基微博

■ ROUND 1：

到了当天，中午特意没吃饭，为炸鸡留肚子，一到点就赶紧打开APP下单，然后刷起小视频美滋滋等待着炸鸡飞到我们身边。直到一个电话打来，击碎了大家的美梦。

第一次成功下单时的订单

店员打来电话表示该门店并没有“爆汁全鸡”这款产品，只有部分门店有售，我们询问哪家门店有呢？店员表示他们也不清楚，建议咨询客服。行吧，只能退款了。

■ ROUND 2：

咨询在线客服，哪家门店可以买到“爆汁全鸡”？在线客服表示：全国只有武汉12家门店有，建议去武汉餐厅用餐。啊，这，我们坐标北京啊！为了一只炸鸡而已，大可不必吧。

好歹北京也是一线城市吧！不死心，赶紧转向电话客服，电话客服表示他们不清楚这个产品，也不清楚具体有哪些门店可以吃到，建议我们挨个给门店打电话问一下。啊，这，现在吃鸡门槛都这么高了吗？

■ ROUND 3：

看来是不能指望别人了，凡事还是要靠自己！再次打开肯德基，挨个戳进餐厅查看谁家有，终于找到一家门店的菜单上出现了“爆汁全鸡”！赶紧下单到店取餐，然后再找了个骑手帮忙跑腿（此时距离round 1已经过去1个半小时，我们已经开始下午的搬砖）。

到这时，事情已经不是停留在“想吃炸全鸡”这个层面了，而是我们想知道，偌大的北京，难道还不能吃上炸全鸡了吗？然后因为太饿，这期间我们还点了麦当劳……

感谢牛师傅！

趴在窗户上翘首以盼，眼见骑手那抹亮黄色过马路、上桥、停车、打电话，悬着的心终于安定下来。经过三轮交锋，我们终于拿到了“爆汁全鸡”！

有一说一，整只炸鸡看起来，确实充满了诱惑和视觉享受——这可是一整只炸鸡诶！不过这个鸡，肯德基说是“特选小肉鸡”，所以肯定没有家里拿来煲汤的整鸡大。

裹了面衣的外壳被炸得金黄，已经开始脑补咔嚓咔嚓、滋滋冒油的场景。不过因为是油炸，也确实挺油的，把整只鸡拎出来，桶底还积着好几汪油。

撕下一个大鸡腿子，鸡肉汁差点溅到脸上，内部白白嫩嫩的鸡肉也还留存了清晰可见的汁水。虽然历经千辛万苦，看来也总算是要熬到苦尽甘来了啊！

嗷呜一大口！嚼着嚼着不禁悲从中来：我们到底在期待些什么？外壳稍微有点厚了，有些刮嗓子，没有想象中的酥脆，依稀有放“皮”了的薯片的影子，可能和外送有关？

调味说是藤椒风味，其实吃着没有很“藤椒”，尤其是翅尖这些边边角角部位，可以说是几乎没有。大腿这些肉多的部位会好一些，不会很麻很辣，点到为止、挠痒痒的感觉。

肉上面还有汁水

前不久麦当劳不是出了青花椒半鸡嘛，肯德基这个全鸡又是类似的藤椒调味，自然免不了被拿来比较一番。大家一致认为：本轮藤椒全鸡输了……

青花椒半鸡没有裹面衣，鸡皮烤得刚刚好，薄薄的一层脆而不硬，被美拉德反应镀上了好看的蜜糖色。而且鸡皮下面没有厚重的脂肪，再加上青花椒带来的清香与椒麻，吃起来一点都不腻，一口接一口根本停不下来。

麦当劳的青花椒半鸡

鸡肉部分，肉质也很嫩，咬下去是丰沛的肉汁，即使是鸡胸都丝毫没有纤维感，吃起来特别爽。

嫩嫩的青花椒半鸡丨呲呲 拍摄

前面不是说为了等炸全鸡，我们还点了麦当劳嘛，顺道再和麦辣鸡翅一起在“炸鸡”维度比较一下。

麦当劳的麦辣鸡翅

内个……肯德基再次dbq！还是麦辣鸡翅更好吃。藤椒全鸡不太入味儿，叫了几个并不知道这是藤椒味的同事来吃，她们以为就是普通炸鸡，而麦辣鸡翅相比之下就得劲多了！

左为麦当劳麦辣鸡翅，右为肯德基藤椒全鸡的鸡翅

刚好8月13日当天麦当劳也出了仅限当天的限定汉堡，据说这是马来西亚麦当劳的人气美食，我们自然又是顺道冲了（果然人多&能吃就是有好处）。

和它的“姐姐”板烧鸡腿堡一样，面包是长条形状，里面夹着鸡肉、薯饼、生洋葱和黑椒酱。平时就很喜欢薯饼和板烧鸡腿堡的同事表示，她已经没有自持力了，迫不及待想吃了！

这么看着，确实充满了美味的遐想。黑椒酱多到溢出来，鸡肉饼和薯饼也“犹抱面包半遮面”，就等着人把嘴赶紧凑上去了。

又是嗷呜一大口咬下去，又是“我在期待什么”的疑问。鸡肉部分好干，全然没有板烧鸡腿堡里鸡肉的多汁，可能这个用的是鸡胸肉？薯饼没有什么存在感，软趴趴、毫无生机地夹在中间，和摸鱼同事一样，只是起到了“待在那里”的作用，而已。黑椒酱则充满了方便面调味料的味道，稍微有些口重了。这几个本身都并不优秀的元素堆砌在一起，拿不了高分是情理之中（幸好只卖一天）。事实证明：“三个臭皮匠顶不了一个诸葛亮”！

（*文中未标注来源图片均由作者拍摄）

☛藤椒风味炸全鸡表现平平，不如就点普通炸鸡，但想要尝鲜的话试试也行；

☛藤椒风味炸全鸡只在部分城市部分门店有售，但具体是哪些城市哪些门店肯德基并没有清楚标明，所以大家最好事先咨询下想去的餐厅有没有，免得扑空。

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