大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇蔬菜汤各种做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇蔬菜汤各种做法的解答，让我们一起看看吧。

鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，骨头高汤600㏄，盐适量

做法

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

用料：茶树菇 15克，鸡油菌 15克，羊肚菌 5克，虫草花 10克，红枣 2颗，杏鲍菇 10克

做法步骤：

1.准备好猪骨和菌菇

2.泡好菌菇，1个小时

3.准备一锅冷水将猪骨放入煮开去浮沫捞出，放进砂锅。

4.加入姜片小火慢炖。

5.菌菇泡发一小时已经差不多了 捞出来放进砂锅与骨头继续小火慢炖4个小时。

6.完成（汤色纯香 菌菇入味）

炖锅排骨菌菇汤是一道美味又营养的家常汤品，做法如下：

【主料】

1. 猪小排 500克

2. 香菇 50克

3. 鲍鱼菇 50克

4. 干山药 30克

【辅料】

1. 清水 适量

2. 姜片 3片

3. 料酒 适量

炖锅排骨菌菇汤是一道美味又营养的汤品，以下是制作炖锅排骨菌菇汤的步骤：

所需材料：

- 猪小排 500克

- 口蘑 100克

- 蘑菇 100克

- 木耳 50克

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤简述+材料清单锅排骨菌菇汤的做法如下：1.准备好排骨、洋葱、姜、蒜、香菜、盐、胡椒、蘑菇等食材，清洗干净备用；2.将锅中的水烧开，放入排骨焯水；3.倒掉焯水，将焯好的排骨放入炖盅中；4.再将洋葱、姜、蒜、蘑菇一同放入炖盅中，加入适量的水，炖2-3小时；5.最后根据个人口味加入盐与胡椒调味，撒上香菜即可。此菜汤汁醇厚，肉质滑嫩，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

材料：猪大排适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量

做法：

1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅

3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅

材料：- 150克菌菇- 1条鲈鱼- 适量姜片- 适量葱段- 适量料酒- 适量盐- 适量鸡精- 适量植物油- 适量清汤步骤：1. 菌菇清洗干净，鲈鱼去鳞、去内脏，用清水冲洗一下。2. 锅中加入适量植物油，烧热后加入姜片和葱段炒香。3. 将鲈鱼放入锅中煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒翻煎一下，去腥味。5. 加入适量清汤，盖上锅盖煮开中小火炖煮15分钟。6. 加入菌菇煮煮至鲈鱼和菌菇都熟透。7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。小贴士：可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，如豆腐、海带等。

菌菇鲈鱼砂锅煲做法

1.新鲜鲈鱼，洗净，切成一小段一小段，然后对半砍开

2.把上述配料放入，腌制10-15分钟，备用

3.准备若干菌菇没有可以用豆腐代替，豆腐的话，先煎到两面焦黄）

4.热油下砂锅，抄一下，煸出香味

5.把菌菇铺在砂锅里

6.把鱼铺好，剩下的腌汁也全部倒下去

7.沿锅盖边倒入一点白酒（我用的是红米酒），大火煮开了，小火闷10-15分钟（具体看自己家鱼的情况哈）

8.出锅（出锅前撒点葱花辣椒）

到此，以上就是小编对于菌菇蔬菜汤各种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇蔬菜汤各种做法的3点解答对大家有用。