花胶泡发，具体步骤我之前发的菜谱中有。

将姜片葱段铺在砂锅底部，防止粘锅。

放入鸡腿和用热水烫过的瑶柱。

加水，大火煮开，撇去浮沫后大火煮半小时。

取一汤勺汤，放入少量白胡椒粉与海盐打底汤。

放入切成段的花胶，煮花胶的汤也放进去会更鲜。中火煮开。

胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。

水开后放入胡萝卜，转小火，继续煮50分钟。50分钟后放入松茸片。

再小火煮半小时，盛出，按口味放入调味料即可。