一般来讲过，按照说明书上的步骤和用量都能做出不错的吐司。但是后来的经验告诉我，其中液体的分量是应该根据天气干燥程度大小进行增减的，经过适度调整液体量能让我享用到组织更棒口感更佳的吐司和面包。例如，现在是冬季，天气偏干燥，如果按照说明书上面的液体量进行操作，实际上液体量是不足够的，出来的吐司组织和口感可能就会打折扣。

    其实，当你打开盖子看到吐司涨得够不够高就知道吐司做得成功或不成功了。如果吐司是扁塌塌的，多数就是沦为发糕了，如果吐司涨得高高的，组织和口感都不会差到哪里去。而且，我发现，吐司如果做成功了，晾凉后放到密封盒中，过一天两天，那是更加绵软好吃呐！

    顺便介绍一个也是在下厨房看到的超级简单又好用且好吃的方子：高粉250克，盐3克，糖10克，黄油20克，牛奶170ml，酵母3克。

    除了酵母投放到酵母容器外，其他材料投放到面包桶中（喜欢加葡萄干蔓越莓干之类的就投放到干果容器中哟！）。按照我前面说的，这时候我的液体量也就是牛奶不仅仅是用170ml了，我试过增加到250ml，也试过增加到220ml，也试过200ml的。选择软式吐司菜单，出来的成品和组织如下：

出炉太高了，面包桶的提手必须划过顶端，所以就蔫了~~

    口感非常绵软且充满奶香味儿，甜咸度可以根据个人口味进行适度调整。例如我老公喜欢偏甜口味，那就加到20克的量。简单，自由，卫生又好吃！