赵广生，男，杭州新希望双峰乳业有限公司，总工程师/副总经理/党支部书记，浙江省食品学会青年工作委员会副主任委员。

1. 1998年7月毕业于杭州商学院（现浙江工商大学）食品系

2. 1998.7-2001.5 杭州豆制品总厂朝晖分厂,技术员、助理工程师，从事豆制品的技术开发，先后担任车间主任、厂长助理 ；

3. 2001.5-2002.9 杭州双峰乳业食品有限公司,助理工程师，从事豆乳饮料和乳制品的产品研究、开发与管理，先后担任生产管理部副经理、品控部经理；

4. 2002.10-  （其中2010年-2012年，新希望乳业控股有限公司市场营销中心产品总监）杭州新希望双峰乳业有限公司，工程师，高级工程师，负责与组织公司的质量体系管理、产品开发、产学研项目转化、协调与实施等与技术相关工作，先后担任质量技术部经理（兼）、技术中心主任 、总经理助理、副总经理，技术研发中心主任、企业研究院院长、国家乳制品加工技术研发专业中心主任、高级工程师等 。

其中：1）2004年-2010年  任公司销售副总监，后调任总部市场营销中心

            2）2016--2018年3月 公司副总经理，分管公司销售工作

主要成果

1. 承担省市级重大科研项目和自主立项实施

（1）省重大专项(优先主题)重大农业项目【计划编号：2010C12015】“新型高活性浓缩发酵剂及其发酵乳制品开发关键技术研究和应用”项目

（2）杭州市科委农业科研攻关项目“无稳定剂凝固型老酸奶技术研究与开发”项目

（4）浙江省重大科技专项重大农业项目“高自凝型益生菌酸奶关键技术及产业化研究”（项目编号：2014C02016）

（5）与浙江工商大学进行的重中之重食品学科合作项目“酪蛋白酸钠—桃胶相互作用及其复合体系稳定性的研究”

（6）四川省省院省校科技合作研发项目“乳品病原微生物试剂盒及快检平台的研发”项目

（7）与浙江工商大学生物工程学院合作的杭州市科委农业重点项目“耐酸乳酸菌的筛选及其在发酵牛乳制品中应用研究”

（8）杭州市余杭区农业科技创新项目“适度热处理对巴氏杀菌乳营养与风味影响研究”

（9）杭州市科委科技成果转化项目“UHT奶贮藏期间蛋白质结构与性质变化及其对蛋白生物利用率研究

发表或合作的著作

（1）《Survey analysis of free amino acids in Chinese human milk and infant formula》

（2）《发酵条件对凝固型酸奶质地影响的研究》

（3）《谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响》

（4）《凝乳酶对发酵乳特性影响研究》

（5）《Microbial transglutaminase enhances antioxidant activity of yogurt through altering pattern of water-soluble peptides and increasing release of amino acids》

（6）《硫氰亚铁铵比色法测定蛋黄卵磷脂中总磷脂含量》

（7）《巴氏杀菌乳国内外最新标准对比研究》等10篇论文

（8）合著出版《乳品与饮料工艺》《微生物检验技术与实训指导》论著教材2部。

获奖情况

（1）“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”获得2019年度国家科技进步奖轻二等奖（9/10）

（2）液态乳制品提质与植物基融合及冷链保障关键技术应用获2020年浙江省科学技术奖二等奖（2/9）

（3）“乳酸菌及其发酵产品开发关键技术研究与应用”获2013年省科技奖二等奖（3/9）

（4）“新型高活性浓缩发酵剂及其发酵乳制品开发关键技术研究与应用”获得2013年杭州市科技进步奖三等奖2015年（2/7），同时评为浙江省优秀工业新产品新技术奖三等奖（1/7）

（5）“无稳定剂凝固型老酸奶技术研究与开发”评为2016年浙江省优秀工业新产品新技术奖三等奖（1/7），同时获得2017年余杭区科技进步奖二等奖（1/5）

（6）“”于乳蛋白高自凝酸乳加工与设施创制关键技术”获得2019年中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖（2/6）

（7）“高自凝型益生菌酸奶关键技术研究与产业化”获得中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会2019年技术进步奖 二等奖（1/7）

（8）浙江省委省政府颁发的2020年浙江省农业科技先进工作者

（9）杭州市委市政府认定的2020年杭州首批“万人计划”科技创新领军人才

（10）2016年杭州市高层次人D类

（11）2021年中共临平区经济开发区党委优秀共产党员

社会兼职

国家科技专家库入库企业评审专家，省科技管理系统技术评审专家，浙经信厅入库技术评审专家，河北省/四川省/安徽省/海南省/湖南省科技厅/重庆市局入库技术评审专家，浙江省市场监管局食安委员会企业专家/浙江省食药局高评委专家；中轻食品管理中心专家委员会委员、浙江大学就业指导教师，浙江工商大学食品与生物工程学院实务精英导师、浙江工业大学/宁波大学兼职硕士研究生导师，浙江科技学院化工学院客座教授、浙江省食品学会青年工作委员会副主任委员、省食品工业协会乳制品分会专家委员会委员、浙江省保健品化妆品协会专家委员委员；浙江省奶牛业协会/杭州市奶业协会秘书长，余杭区制造业工程师评审专家