水信玄饼怎么做 |
您所在的位置:网站首页 › 杭州余杭区莱茵知己花苑价格怎么样 › 水信玄饼怎么做 |
![]() ![]() ![]() #萌萌哒,信玄饼#信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”,自6月1日开卖以来,人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具,用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。选材 水信玄饼的用料 球形冰格 白凉粉 4-5g 水 200g 白糖 适量 水信玄饼的做法![]() 步骤1 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。![]() 步骤2 加入白凉粉。【除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到,好吧,我给你大招——用QQ糖!!!!】![]() 步骤3 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。![]() 步骤4 把锅中的水倒进冰格里,装满。【球形冰格是网购的。我的冰格注入口太小,用了一根竹签做引流,才把水灌了进去。要是没有球形冰格,好吧,再给你个大招——冰箱的冰格总有吧?要是冰箱冰格也没有,好吧,终极大招——果冻壳!!!】![]() 步骤5 室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】![]() 步骤6 冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗?水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多,红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。 水信玄饼的烹饪技巧1、凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。 2、如果制作的量多,可以先将凝固剂溶于少许水,再加入沸水中搅拌溶解。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2014-07-29 ©本菜谱的做法由 拾光机 编写,未经授权不得转载 分类: 外国菜 日本料理 煮 原味 清淡![]() 拾光机 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 水信玄饼的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 水信玄饼 查看更多评论 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |