揭秘杭州十大名菜排行榜：“美食荒漠”的真相，品尝地道江南风味 |
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揭秘杭州十大名菜排行榜：“美食荒漠”的真相，品尝地道江南风味
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 杭州，这座历史悠久的江南城市，被誉为“美食之都”。然而，在人们的口头流传中，它也被打上了“美食荒漠”的标签。为了探究杭州美食的真实面貌，本文为您揭秘杭州十大名菜排行榜，带您品尝地道江南风味。 西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜，选用新鲜的草鱼，在鱼背上划几刀，用醋、糖等调料烧制而成。口感酸甜适中，鱼肉鲜嫩。 宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是南宋时期流传下来的传统名菜，以鳜鱼为原料，切成丝状，加入多种调料炖制而成。汤汁浓郁，鱼肉鲜美。
 东坡肉东坡肉是杭州的传统名菜之一，以半肥半瘦的猪肉为原料，加入糖、酱油等调料红烧而成。肉质酥软，味道香醇。 干炸响铃干炸响铃是一道杭州特色小吃，以猪大肠为原料，切成片状，经油炸制而成。口感酥脆，香气扑鼻。 叫化童鸡叫化童鸡是杭州的传统名菜，选用童子鸡，加入多种调料，用荷叶包裹后烤制而成。鸡肉鲜嫩，荷叶香气浓郁。 西湖莼菜汤西湖莼菜汤是杭州的传统名菜，以莼菜、鲫鱼为主料，配以多种调料炖制而成。汤汁清爽，口感鲜美。 杭菊鸡丝杭菊鸡丝是杭州的传统名菜之一，以鸡肉为原料，切成丝状，加入杭菊炖制而成。口感鲜嫩，清香四溢。 鱼头豆腐鱼头豆腐是杭州的传统名菜之一，选用胖头鱼的鱼头，加入豆腐、调料等炖制而成。汤汁浓郁，口感鲜美。 糟烩鞭笋糟烩鞭笋是杭州的传统名菜之一，以鞭笋为原料，加入糟卤、调料等烩制而成。口感清爽，糟香四溢。 通过本文的介绍，我们可以看到杭州美食的多样性和丰富性。尽管有“美食荒漠”的称号，但实际上杭州有着许多美味可口的名菜。如果您有机会前往杭州，千万不要错过这些地道的江南美食。在品尝过程中，您可以感受到这些菜品的历史和文化底蕴，以及它们与杭州这座城市的紧密联系。让我们一起踏上这场美食之旅，探索杭州的十大名菜排行榜，品尝地道江南风味。部分图片来源于网络，如有侵权，联系速删！ 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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