原标题：为你介绍杨梅与杨梅酒的由来

杨梅古称“机子”、“朱梅”、“树梅”，又名“白蒂梅”、“子红”、“君子果”、“朱红”，民间则直呼为“龙睛”、“金丹”、“仙人果”。据李时珍《本草纲目》载：“其形如水杨，而味似梅”，故称杨梅，《农政全书》则称为“圣僧梅”。据对世界稻作农业起源地之一的浦江上山文化遗址科学考证，早在 10000多年前，上山人已开始食用野生杨梅。西汉司马相如所著《上林赋》中有“柚枣杨梅”的诗句，为最早见于文字的记载。而据陆贾《南越纪行》载：“罗浮山顶有湖，杨梅、山桃绕其际”，可知在距今2200多年前的汗代即已有人工栽培的杨梅。我国的杨梅盛产于浙江、江苏、安徽、江西、福建、湖南、广东、广西、云南、贵州、四川、台湾等省，其中尤以江浙两省产的品质最佳。宋代文学家苏东坡曾评曰：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”明代王象晋《群芳谱》载：“杨梅，会稽产者为天下冠。”南宋著名诗人陆游诗云：“绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颌得骊珠。斜插宝髻看游舫，细织筠笼入上都。醉里自矜豪气在，欲乘风露摘千珠。”生动地描绘了古越之地杨梅丰熟之时的迷人景象，以及远销都城临安时被视作果中珍品的盛况。

杨梅酒

杨梅酒

有了杨梅，当然就能酿杨梅酒！大家可知：杨梅酒从何而来？

普陀山上，家家能制这种杨梅酒。方法也简单，就是将成熟的杨梅洗净、晾干，和冰糖层层交叠放入瓶中，填满高度白酒，加盖密封，三个月后即可饮用。 也许因为制法简单，据说在大禹的时代，就由姒文命发明了。

明代王阳明最爱杨梅酒，止不住地对人说，你们尽可去写诗，我独喝杨梅酒，且不管你们的热闹。无论是在战胜归营之际，或酣畅讲学之后，还是月下听风之时，王阳明都会高擎一杯杨梅酒，箸举笃蛳螺，随之再吟上一句：“老夫今夜狂歌发，化作钧天满太清。”

杨梅酒，不止其名诱人，有可视性，余味绵长。

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