第二道：蚝油生菜

    这道菜制作简单，耗时短。营养丰富、鲜嫩爽口。是一道非常健康的菜肴。

    具体制作方法

    第一步：准备食材。生菜1个、蒜适量。

    第二步：将生菜叶一片片的撕下来清洗干净，蒜切末备用。（清洗生菜可以将叶子撕下来后，放入淡盐水中浸泡20分钟以上，以便去除叶子上残留的农药等）

    第三步：锅里倒入适量的清水，大火烧开后将生菜叶放入锅中，再倒入一点食用油。然后将生菜焯30秒捞出备用。

    第四步：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

    第五步：放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、2勺糖翻炒匀均，再倒入小半碗水烧开。

    第六步：倒入适量的水淀粉烧开。

    第七步：将汤汁浇在生菜上即可。

    第三道：西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋，一道最普通的菜肴，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

    具体制作方法

    第一步：准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

    第二步：将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

    第三步：锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

    第四步：待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

    第五步：往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

    第六步：最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

    第四道：西芹百合

    西芹百合，大家都不陌生，非常受欢迎的营养家常菜，味道清淡、爽口、香气宜人，可以说百吃不厌。这道菜做法简单，调味只需要一勺盐就够，全程没什么难点，非常适合在家来做。

    具体制作方法

    第一步：准备食材。西芹500克、鲜百合150克。

    第二步：把西芹的茎丝去掉。（这样吃起来口感更加脆嫩。）

    第三步：把西芹斜着切成菱形块，百合剥成片备用。

    第四步：取一只空碗，放入2勺干淀粉，再倒入半碗清水，搅拌成水淀粉备用。

    第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把西芹和百合放入锅中，再倒入几滴食用油，大火焯1分钟。（放一点食用油，可以让菜色更加鲜亮。）

    第六步：焯好后捞出放到清水中，如图。

    第七步：锅中倒入少许油烧热，把西芹和百合捞出沥干水分然后放入锅中快速翻炒均匀。

    第八步：放入1勺盐调味，然后把水淀粉放入锅中翻炒均匀，再次烧开后即可关火。

    第九步：盛出开动吧~

    第五道：老干妈烧豆腐

    把老干妈豆豉和豆腐这两种非常受欢迎的食材结合在一起，碰撞出的美味，足可让你多吃一碗米饭。

    具体制作方法

    第一步：准备食材。卤水豆腐1块、香菇几个、蒜适量、葱适量、老干妈豆豉辣酱适量。

    第二步：将豆腐切成小块、香菇块丁、蒜切片、葱切末备用。

    第三步：锅中倒入适量清水，水烧开后放入1克盐，然后将豆腐放入锅中，再次煮开后捞出备用。

    第四步：锅中倒入适量的油，油烧热后将蒜片、葱末放入锅中煸炒出香味。然后把老干妈放入锅中煸炒出红油。（老干妈的量随自己口味来放）

    第五步：把香菇放入锅中煸炒30秒。

    第六步：往锅中倒入1碗清水，然后烧开。

    第七步：将豆腐块放入锅中大火煮1-2分钟，然后放入1克盐、5毫升生抽调味。

    第八步：往锅中倒入适量的水淀粉勾芡，出锅前再撒少许鸡精翻炒匀均即可。

    第五道：白灼基围虾

    白灼基围虾，最大程度的保留住基围虾的鲜甜和营养，全程10分钟搞定，超省事！

    具体制作方法

    第一步：准备食材。基围虾400克、姜1小块、葱1段。（基围虾要提前从冰箱取出，室温放置解冻。）

    第二步：往锅里倒入适量的清水，然后放入姜片、葱段、2勺料酒、1勺盐，大火烧开后煮2分钟，把姜片和葱段的香味充分煮出来。

    第三步：把基围虾放入锅中再次煮开后即可捞出。

    第四步：准备料汁。取一只空碗，放入少许姜末，然后倒入2勺生抽、1勺陈醋，搅拌均匀即可。（料汁也可以根据自己的口味来调。）

    第五步：吃的时候，蘸上料汁即可。

    综合自网络