满身长满疙瘩,但价值很高,如今成民间极品野菜,煮鸡蛋吃止咳

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满身长满疙瘩,但价值很高,如今成民间极品野菜,煮鸡蛋吃止咳

2023-04-04 08:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

说到这里,是不是有朋友想起这种野草了呢?其实蟾蜍草在农村地区可是一种十分常见的野草,田间地头、山坡草地、荒地,乃至房前屋后都会有它的身影,可很多人却不知道它有什么用,从而常把它当成什么有害的杂草除掉了。

说来也是,这蟾蜍草单就外形上来说,就让很相信它有什么用,自然就会把它当成杂草对待了。可对于有经验的老农民来说,这蟾蜍草可是个宝贝,不仅能够作为野菜来充饥,还能够作为草药来治病,在过去饥荒年间,也算得上是一种不可多得的“救命草”了。

蟾蜍草的学名其实很好听,叫做“荔枝草”,据说是因为第一个发现它的人,是在荔枝树下找到的,故而得名。

那么荔枝草有哪些价值呢?

据《本草纲目》所记载,荔枝草全草可作为药材入药,其味苦、辛,性凉,有着清热解毒、利尿消肿、凉血止血的作用,在民间常用于扁桃体炎、肺结核咯血、支气管炎、腹水肿胀、肾炎水肿、湿疹瘙痒、跌打损伤、蛇虫咬伤以及各类炎症等多种问题。

而除了药用,食用自然也是十分重要的,在2月初到4月前,荔枝草刚长出的幼苗以及嫩茎叶都可以作为野菜来食用,只要在使用前将其焯水去掉苦味就可以了。

不知道大家是否吃过荔枝草,在笔者儿时那会,母亲几乎每年都会去坡上拔些荔枝草幼苗回来吃,最常见的吃法便是荔枝草煮鸡蛋和荔枝草煎鸡蛋,不仅好吃,还有着很好的止咳作用呢。

现如今随着野菜越来越受重视,一些野菜也发展成了特色时令蔬菜,比如荠菜、香椿、榆钱、马兰头等,这荔枝草也不例外,在一些南方的农村地区,这荔枝草就成为了一种药食两用的极品野菜在售卖了,价格也还不错,一般6、7元一斤,若是晒干作为药材出售,一般在15到20元一斤。

最后,荔枝草除了上面说的用法之外,还可以用来泡茶喝,在春季这个流感多发的季节,还能起到一定的预防作用。

正所谓“人不可貌相,海水不可斗量”,荔枝草虽然长得丑,可价值却是实实在在的,所以大家可不要嫌弃它哦。而且春季马上也要到来了,正是荔枝草生长的季节,大家若是去野外见到了,也可以采摘回来尝尝。但切记,采挖的时候要认清楚,免得吃错了出问题,同时也不要在农田附近采摘,以免被打过农药。

各位朋友,你们认识荔枝草吗?你用它来煮鸡蛋来吃过吗?欢迎留言交流哦!返回搜狐,查看更多



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