木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。木棉花又称英雄花，连它的坠落也分外的豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后"啪"一声落到地上。树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。木棉花为什么叫"英雄花"?因为它开得红艳却但又不媚俗，它的壮硕的躯干壮，顶天立地的姿态，英雄般的壮观，花葩的颜色红得犹如壮士的风骨，色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。

目录 木棉花能吃吗 木棉花抗癌食疗方 虚寒体质者不宜服用木棉花 木棉花禁忌有哪些呢 木棉花的功效与作用

1木棉花能吃吗

　　木棉花陈皮粥

　　原料：新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用;粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

　　功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。

　　木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。

　　木棉三花饮

　　原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

　　制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。

　　功效：清热解毒，凉血止痢。

　　木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

　　木棉薏米猪骨汤

　　原料：猪骨200克(脊骨、大骨、排骨均可)、新鲜木棉花6朵、薏米30克、扁豆30克(没有无妨)、无花果7、8粒(也可用蜜枣替代)、陈皮2片(没有无妨)、姜2、3片

　　做法：

　　1、猪骨放入足够量的清水中煮沸，去除浮沫，加入以上所有材料，煮开后转小火，慢慢煲煮约2小时。

　　2、调入盐、少许鸡粉即可。

　　木棉花鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼一尾(约250克)，新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

　　制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

　　功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。

　　木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

　　木棉花虾仁豆腐

　　原料：新鲜的木棉花瓣30克，豆腐500克，虾仁100克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。

　　制作：木棉花瓣洗净、控水;虾仁洗净，控水待用;竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块;锅中油热时，先把生姜、葱白煸出香气;再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒;然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精和胡椒粉调味即成。

　　功效：清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。

　　木棉花菌菇汤

　　原料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，盐、味精、鸡汤适量。

　　制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。

　　功效：清热凉血，健脾和胃。

　　木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。

　　淮山木棉花汤(粥)

　　原料：薏米30克;扁豆30克;芡实30克;淮山(干)30克(新鲜淮山需250克);木棉花(新鲜)3朵。煲汤，则加猪骨头250克;煲粥，则加大米100克。

　　制作：将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲)，加上适量的水。煮开后，煲汤需2个小时;煲粥的话，大米煮烂即可食用。

　　功效：有祛湿健脾的作用。

2木棉花抗癌食疗方

　　木棉五味饮

　　【原料】木棉花瓣15克，火炭母10克，金银花10克，绵茵陈10克，菊花10克。

　　【制作】将上述洗净，加水适量，煮沸，可代茶饮。

　　【功效】适应于湿热内蕴、容易上火之人，肿瘤患者出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、小便黄短、大便里急后重粘腻不爽者也可以选用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

　　木棉凉血汤

　　【原料】新鲜木棉花50克，猪脊骨250克，枸杞6克，生地黄15克，陈皮3克。

　　【制作】先将猪脊骨飞水，加清水武火煲开30分钟，再将上述其余材料洗净放进煲里，文火再煮20分钟，喝汤吃肉。

　　【功效】清热凉血，理气止血。用于血热鼻衄、燥热咳血或鼻咽癌血热反复出血者，鼻咽癌患者放疗时也可加以选用。

　　木棉莲子羹

　　【原料】新鲜木棉花50克，五指毛桃30克，莲子50克，薏苡仁50克，芡实50克，猪骨100g，冰糖适量。

　　【制作】木棉花和五指毛桃洗净，加水煎汁，去渣待用;莲子、薏苡仁、芡实洗净，猪骨斩块，洗净，飞水，加水和木棉花五指毛桃汁熬煮至莲子、薏苡仁、芡实熟透，加入适量冰糖，稍煮即成。

　　【功效】健脾益气，祛湿补肾。适用于脾肾气虚之人食用，对年老气虚者尤为适用。肿瘤患者经过放化疗后症见脾肾气虚者也可酌情选用。

　　木棉花抗癌食疗方

　　木棉草龟汤

　　【原料】新鲜木棉花50克，草龟1只，陈皮6克，土茯苓50克，猪骨100克，生姜6片，盐适量。

　　【制作】洗净宰好的草龟，斩件;猪骨洗净，切块，和龟一起飞水捞起;木棉花、土茯苓、陈皮、生姜用水洗净;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲至肉熟，捞起药材，下盐调味即可饮用。

　　【功效】本方具有清热解毒、除湿和营、调理脾胃、增强免疫力等功效。适用于脾胃虚弱，湿热内蕴之人食用。鼻咽癌、食管癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、淋巴瘤等恶性肿瘤放化疗中或放化疗后出现脾胃虚弱、中气不足、湿热内停者亦可选用。

3虚寒体质者不宜服用木棉花

　　木棉花作为一种本地药材，深受广东人喜爱。食用主要有两种做法：入五花茶，或者煲汤。在南方，五花茶以金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花的配伍为代表，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，主要用于预防夏季风热感冒及流行性感冒，对出现头晕头痛、鼻涕黄稠、面红耳赤、食欲不振等症状的人有一定疗效，适用于南方湿热体质者饮用。

　　但专家提醒，食用木棉花也有季节的禁忌。木棉花无论用来入五花茶，还是煲汤，都是宜春夏不宜秋冬。

　　此外，在春夏季节，也不要大量喝木棉花。湿热体质的人，如果只是用于保健，一周一餐足矣。“有些人三天两头喝一次，甚至天天喝，不仅对身体没有益处，还会导致脾胃虚寒，损伤人体津液。”专家说，而对于虚寒体质的人来说，寒凉的木棉花汤，或者五花茶，就不建议喝。孕妇、小孩同样不宜服用。

4木棉花禁忌有哪些呢

　　木棉于中国的广州产量较多。它木质较为松软，因此用它来做火柴梗或者是木桶木盆等，非常合适。而且它现在经常被用在造纸业。木棉花的功效与作用也是相当多的。木棉花作为广州的市花，木棉花的功效与作用也是非常多的。每当木棉花开的时候，具有非常高的观赏性。

　　你们知道木棉花的花语吗?那就是珍惜身边的人，珍惜身边的幸福。而木棉花的功效与作用在药用方面也是不容忽视的。它的全身都有着丰富的药用价值。比如说木棉花可以去湿毒，还能够清热解毒。

　　不管鲜、干的木棉花，都可用来煲汤。 果实里的木棉可用来做棉衣、棉被、枕垫，因为华南地区不产棉花，木棉棉絮无疑是极好的替换品，唐代诗人李琮就有“衣裁木上棉”之句。

　　将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿;木棉皮煮水也有清热、利尿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有明显疗效。晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。

　　木棉是一种美丽的观赏花卉，它在春季长叶开花，花大色红，艳丽悦目。那艳丽的花朵，染红了半边天际。宋代诗人刘克庄赋诗曰："几树半天红似染，居人言是木棉花。"清代陈恭尹的木棉花歌："粤江二月三月天，千树万树朱花开。有如尧射十日出沧海，更似魏宫万炬环高台……"描绘出木棉花开的美景。

5木棉花的功效与作用

　　1木棉花的营养成分

　　木棉花性凉味甘，花朵克鲜食或晒干食用。木棉花萼含水分85.66%，蛋白质1.38%，碳水化合物11.95%，多种挥发油，木棉花种子中含有比较丰富的不饱和脂肪酸。

　　2木棉花利湿清热

　　原料：木棉花30~50克，白砂糖适量;

　　用法：两者加清水500毫升，煎到200毫升，去渣饮用即可，具有利湿清热的作用，适宜小儿肠炎、湿疹、尿道炎患者。

　　3木棉花健脾益气

　　原料：木棉花3~5朵，大米60克;

　　用法：洗净后，放入锅中，加清水适量，文火熬煮成粥，加少量油、盐调味即可。具有清热利湿、解毒止血、健脾益气的作用，适宜泄泻、痢疾、雪崩、毒疮患者。

　　4木棉花润肠通便

　　原料：木棉花、鸡蛋花、菊花、金银花各20克，冰糖适量;

　　用法：洗净后，放入锅中，加清水适量煎煮，1小时候加入冰糖即可。。具有清热解毒，润肠通便作用，适宜便秘患者。

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　　由于木棉花味甘性凉，滋味清甜，富含蛋白质和碳水化合物，所以具有清热解暑的作用。

　　6木棉花活血消肿

　　木棉花的树皮味道偏哭，用之煎水服用，具有祛湿作用，可以有效活血消肿。

　　7木棉花止血

　　木棉根味道苦涩，含有收敛成分，煎水后涂抹患处具有促进伤口收敛、止痛、止血的作用。