5月11日，是在上海举行的2024中国品牌日活动对外开放的第一天，“美好之城”城市品牌延边展馆名优产品展示区延边朝鲜族泡菜展台，被各地客商和观展群众围得水泄不通。展台上摆满了各种调制好的桔梗、辣白菜等泡菜，客商和观展群众或在津津有味地品尝，或在与工作人员咨询、洽谈。来自苏州的刘女士用尽全身力气才挤到展台前，直接将一大块拌桔梗放到嘴里，一边品尝一边夸赞。同行的伙伴不失时机地用手机记录下这一精彩画面。

延边韩食府民俗食品有限公司是生产正宗朝鲜族民俗特色食品的企业，主要生产经营朝鲜族泡菜、酱腌菜、肉制品、豆制品、打糕、冷面、温面、米肠、米酒、调味料等百余种冷藏、冷冻、常温、休闲系列产品，销售网络遍布全国160座城市，并远销韩国，其中直营店、加盟店、代理商、经销商达千余家。“此次活动，我们公司主打的辣白菜、酱杂菜、牛板筋、酸甜黄瓜等10多个品种，受到客商和观展群众的一致好评。”该公司销售经理李女士说。

记者在延边金刚山食品股份有限公司展台前看到，展出的产品吸引的多数为年轻客商和观展市民。来自上海的客商张先生在展台前驻足良久，不断向现场导购人员了解相关泡菜的生产销售情况。他告诉记者，在新媒体平台上早就了解到延边朝鲜族泡菜，此前也通过电话联系过一些延边泡菜加工企业。这次得知延边参加了中国品牌日活动，特意来与延边泡菜生产企业对接，争取达成合作意向。

延边金刚山食品股份有限公司主营朝鲜族传统风味泡菜、调味酱等系列产品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等100余种。目前，该公司已成长为全国最大的朝鲜族风味泡菜生产厂家之一。“金刚山”牌系列产品被誉为“吉林省著名商标”“吉林省名牌产品”，是第一个获得国家批准使用“延边辣白菜”地理标志保护标识的产品，并多次在国内外食品博览会上获奖。

“此次参展，我们共展出辣白菜、萝卜块、酱茄子等产品30余种，深受客商和观展群众喜爱，目前已与多家客商达成合作意向。”延边金刚山食品股份有限公司参展负责人崔开彦说。

延边日报全媒体记者 牛泽刚 陈延龙 文/图