1935年，南京国民政府军政部颁布了一项陆军伙食标准，规定每名士兵每天能领到大米22两或面粉26两，同时在肉类上补给罐头肉4两，菜类上给予干菜2两、咸菜2两，其他调理品，诸如食盐和酱油，各给4钱和3钱。

这还只是日常训练时的伙食情况，按照旧制，1斤等于16两，换算过来，差不多每一个士兵每天都能拿到一斤半的大米。这样的伙食情况，在那个饥饿如同空气一般难以脱离的时代，已经是极为难得了。

而在部队进入战争时，伙食方面还会加强，酒可以舒缓士兵因为战争而紧绷的神经，提高士气，因此每个陆军士兵可以领到2两烧酒。糖类可以及时补充士兵因为作战而消耗的能量，在糖果工业无法与西方列强比肩的情况下，政府改用白糖，每个人能领到1两。

按照这样的纸面计划，国军士兵的伙食虽然比不过每日大鱼大肉的美国，也比不上有果酱有鲜菜的英国，但维持住士兵的战斗力，还是不成问题的。

照这样子看，很多电视剧里面国军士兵大鱼大肉的画面虽然有些失实，但毕竟有肉有菜，士兵还有足够的主食，只要不是饕餮转世，填饱肚皮应该不算什么大问题。

然而，现实的情况与军政部计划的伙食标准相差甚远。事实上，军政部官员规划出的伙食，只有国民政府部分嫡系部队，以及黄埔军校的军校生们才可以享受到。

因为只有嫡系中央军才被蒋介石所信任，而黄埔军校更被蒋介石视为自己的发家之地，想在国民政府地盘上获得过得去的后勤保障，还是不在话下的。

至于其他被国民政府视为异已的地方部队，则是过着与中央军天差地别的生活。吃饱饭，对于他们而言，如同梦幻的天堂一般，可望不可即。

普通的国军部队，在伙食方面缺斤少两，有些部队一天只能拿到少了大半的大米，或者拿到的粮食补给发霉变质，甚至有时候根本拿不到任何伙食补给，只能一边空空饿着肚子，一边和吃饱喝足的日寇拼刺刀。

这些时常吃不饱，饿着肚子的士兵，能坚持住留在部队就很不容易了，如果让他们去和日寇搏斗拼杀，失败就成了必然。

一日仅两餐，躯体弱无力

国军士兵伙食的难处，除了伙食补给的缺斤少两，还有每日餐数的不足。确切地说，就是因为军粮的不够，不得不让大多数的国军士兵，只能从原本纸面上计划的一日三餐，被迫变成一日两餐。

在古代的中国，劳动人民一般都过着一日两餐的生活，只吃午餐和晚餐，但古代军队里的一员，有时也能够享受到一日三餐这种极佳的待遇。

而对于普通的国军士兵来说，这种古代士兵都能得到的待遇，是一种奢望。毕竟，对于这群可怜的人而言，能勉勉强强吃个半饱，就已经好不容易了。

国军士兵的肚子长期填不饱，却要维持日常的操练，需要流着汗水去修筑各类工事，还得和敌人作生死搏斗，有时候还得经历艰难的长途行军。

极少的能量摄入，极多的能量消耗，加上许多士兵在入伍前就吃得不好，身体底子薄，因此营养不良成为国军部队里常见的现象。

1939年，营养学家沈同曾经深入湖南前线，调查国军士兵的营养情况，结果让他大吃一惊。他发现在这些国军部队里面，得了营养性浮肿和脚气病的人到处都是，而军队里有五分之一的伤病兵，都是因为缺乏营养而导致。

正因为缺乏各类人体必须的营养元素，大量国军士兵患上夜盲症，影响夜晚作战的效能。此外，超过四成的士兵患上口唇炎，四成的士兵肚子里有蛔虫，过半士兵患有龋齿。与其说这是一支有着国家政权支持的军队，不如以病号集中营称之更为准确。

随着战争的继续，国统区不断落入敌手，部分粮食产区也随着一并落到日本手中，粮食紧张的现象更加突出，吃不饱的士兵越来越多，瘦骨嶙峋的兵士比比皆是，其状况之惨痛，连同为盟友的美国人都看不下去。

1943年9月，国军通信兵第2团选派了三百多名学兵去驻滇干训团接受美式武器训练，却没想到美军拒绝接收这一批兵员。美军向中国方面发出备忘录，指责这一批兵员“瘦骨嶙峋，无法接受教育”。

在后勤补给充足的美军眼里，国民政府总是让自己的士兵面临饥饿，形同虐待，极不人道。他们无法理解，为什么国民政府会忍心把这样一支忍饥挨饿的军队，送到战场上去。

缺粮又乏肉，神气似乞丐

既然连大米这类主粮都会短缺，诸如肉类、白糖这类价值更高，更为稀缺的食品，更不会例外了。

因此，对于抗战时期的国军士兵而言，能吃到一顿放满油的炒肉，是一件能高兴半天的大喜事。而且比起实物供给的主食，副食多为划款拨付，由部队自行采购，因此更难保障。

在重重的伙食困难面前，一些国军部队不得不自行想方设法，改善副食水平。

国民党第五军虽然是中央嫡系部队，主粮可以保障，但和其他部队一样，也得面对改善副食品这个问题。第五军想尽了方法，最后不得不自己种菜养猪，一边干农活，一边进行军事训练，如古代戍边屯田的军队，过起半农半军的生活。

但比起幸运的第五军，国军编制内更多部队，则要忍受既缺乏主粮，又缺乏副食的苦难情境，过着乞丐一样的日子。

1941年国民政府将田赋由货币改为实物后，军粮的质量更为差劲。军队接收到的大米，就夹杂着霉米、沙子、石子、稻壳、稗子、老鼠屎和小虫子等多种脏物，这样差劲的食物，煮出来的味道可想而知。

放在当今这个时代，连街头乞讨的乞丐都不愿吃下这碗恶心的食物，但国军早已过惯这种毫无保障的伙食，坦然接受，还给它起了一个“八宝粥”的外号。

长期半饥饿的生活，迫使许多国军士兵沦落到乞丐般的地步。连基本的生存都不能保障，军队的纪律，军人的羞耻心自然被他们抛之脑后。

为了填饱肚子，一些国军士兵不得不去市场用自己的枪支、衣服交换食物，以勉强维持生存。更有甚者，仗着自己军人的身份，强行抢夺村民的家畜，激起当地的民愤。

衣食无着，身体虚弱，上级军官对他们不管不问，底层民众对他们冷目相对，军队内部也没有完善的纪律，身边的人都只是想着苟且偷安。这样的军队里，自然培养不出战意高昂的士兵，只会把原先一个个精神十足的人磨灭掉，成为只求得眼前生存的乞丐。

兵士艰难食，皆由腐败生

国军地狱般的伙食情况，产生的根源，并非抗战时期中国粮食紧缺，而是国民政府的极度腐败。

从南京国民政府成立开始，克扣军饷、吃空饷的状况就一直存在。在国民政府的统治下，所有国军部队都克扣过军饷，这种情况已经成为当时国军将领带兵打仗的潜规则，被称为“喝兵血”。

这些克扣来的士兵血汗钱，一般都是流入军事主官和政府高层的手中，供他们花天酒地。

到了抗战时期，克扣军饷的情况越发严重。在残酷的战争中，国军的伤亡成千上万，而当时的统计制度又不够完善，再加之战时条件千变万化，上级机关难以核实准确经费去向。因此，众多国军军官纷纷在部队经费上做手脚，士兵的伙食费，也自然少了一大截。

这种军队贪腐之风，在抗战中后期刮得更加厉害，把原本应该爱兵如子的军队长官，变成只求钱财的无耻之徒。

1942年，国民政府组建了远征军入缅作战，但初次入缅失利，部队不得不退回国内，众多国军撒血疆场，为国捐躯。就在这个举国悲痛的时刻，远征军里许多部队长官和军需人员却满脸笑容，因为死去的远征军士兵没办法领到军饷，他们又可以从中大捞一把钱了。

远征军组建时，因为关系盟友利益，受到国民政府上上下下极大的重视，连蒋介石也时常关注这支部队，待遇和纪律算得上国军序列内最好。但连最受重视的远征军都发生这种事情，其他部队的贪腐状况也就可想而知了。

军队里的贪腐到了如此程度，国民政府高层也不是一无所知。国军“土木系”的首领陈诚，就曾回忆，部队军官几乎官商不分，一个个腰缠万贯，而士兵的生活却一片苦难。

但国民党高层的这种言语，不过是纸面工夫，只是伪君子的言辞，他们并没有拿出任何有效的措施，只是一边在口头上说着痛恨，一边眼睁睁地看着原本斗志昂扬的抗日军队，在漫长的战争期间，一天天沉沦下去。

因为腐败现象已经蔓延到整个政府，整个军队，这些口口声声可怜基层士兵的高层，他们自己也在想方设法捞钱，自然拒绝不了金钱的诱惑，狠下心整肃贪腐分子。蒋介石虽然曾要求军队高层要重视腐败问题，但这也不过是他的表面作秀。

实际上，于他而言，千千万万的士兵性命，远不及蒋家王朝的利益重要。士兵的苦难依旧在继续着，他们的哭泣声无人倾听。

毕竟对于这些高高在上的“贵人”而言，泥腿子的死活远远不及自己的钱袋子重要，一个国军士兵被饿死了，还可以再从农村里抓来10个壮丁充军。但如果自己的钱袋子满不了，那他们奢侈的生活就难以为继了。返回搜狐，查看更多