创立于1839年的百达翡丽是瑞士现存惟一一家完全由家族独立经营的钟表制造商。百达翡丽表一向重视外形设计与制作工序，制表工百达翡丽(PATEK PHILIPPE)表厂能有今日辉煌的成就，全仰赖无止尽的研发与创新，而它的创立，源自一名波兰贵族Antoine de Patek的理想与远见。

　　Antoine de Patek于1830年代因政治因素从波兰故乡辗转流亡，最后定居在钟表业的圣地日内瓦，他精研制表工艺，决心要创造出世界上最优良的钟表。1839年，Patek并与Francois Czapek共同成立了一家公司，导致了当时日内瓦制表业内的精英，利用黄金等贵重金属和先进的器材进行生产，推出了高素质的钟表，开始享有盛誉。 不过Czapek于1845年自立门户，Antoine de Patek随后与一名法裔的年轻制表创作天才Adrien Philippe结成伙伴。当时Adrien Philippe刚发明了结合式的上炼系统，为钟表行业带来革命性的转变，免除以往使用钥匙上炼的麻烦。这个设计改变影响之大，今日的钟表设计依然因而受惠。他们两人将姓氏结合起来，成为PATEK PHILIPPE-自此以创造世界最优质的钟表而享誉至今。1930年，Philippe Stern家族接管了百达翡丽，紧守Patek & Philippe留传下来的营业方针，这种追溯自十九世纪世代薪传，饱经时代考验的制表方法，使百达翡丽成为日内瓦仅传的家族制表企业。 百达翡丽是仍采手工精制钟表的制造商，也是可以在原厂内完成全部制表过程的钟表制造商。

　　瑞士表坛称这种传统制造手法为「日内瓦七种传统制表工艺」(The Seven Crafts of Geneva)，即结合设计师、钟表师、金匠、表链匠、雕刻家、瓷画师及宝石匠的传统工艺。 自十七世纪初以来，日内瓦一直是钟表业的发展中心，钟表师精通这七种古代流传下来的工艺，并且结合了艺术、技巧、技术及对工艺的热爱。这些传统工艺得以保存下来，百达翡丽善用这些技能，制成细致的钟表，流传后世。由于以人工精制的手表耗时极多，百达翡丽每年产量不足二万只。这么稀少的产量，常让表迷是「有钱也买不到」的愁恫，96年底，百达翡丽表厂成功地将分散于各地的生产工场集中到新完工的总厂后，今年，在巴塞尔大展中，PP总裁兼总经理菲利甫·史登恩笑咪咪说：「以后，不再受限于二万只。

　　百达翡丽大部份的表内皆获日内瓦标记(The Geneva Seal)，这是一个高质内部运行机件的标记。日内瓦标记自一八八六年始创以来，订下制造钟表的标准，以确认高超的瑞士钟表制造术。

　　多年以来，百达翡丽致力建立独特的风格，其创制的手表款式可归纳为五大类：Calatrave系列古典表、Nautilus系列运动表、Golden Ellipse系列名表、Flamme系列女装表及Gondolo名表。

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