小班上学期美术教案评析《有趣的饼干》含反思适用于小班的美术主题教学活动当中，让幼儿复习常见的几何图形(圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形)，通过学做饼干，培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力，感受色彩对比。

教学目的：1、通过学做饼干，培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力。2、复习常见的几何图形(圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形)。3、感受色彩对比。4、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。教学准备：1、每人一盒橡皮泥、泥工板、各种印花工具(小雪花积塑、带有凸凹不平花纹的小玩具等)、几何图形模具(酸奶瓶剪成的圆形小圈、牙膏盒剪成的方形小框、朴克牌折成的小三角形等)、各种形状的饼干。2、吃点心时，让幼儿吃三角形、圆形、长方形、正方形、椭圆形的饼干。3、学习儿歌《饼干》。教学步骤：1、朗诵儿歌《饼干》。2、小朋友朗诵得很好，你们喜欢吃饼干吗?(喜欢);你们吃过一些什么形状的饼干呢?(圆、方、三角、椭圆)老师逐一出示食物饼干;我们吃过的饼干上有没有花纹呢?(有)今天我们就来学做饼干，好吗?(好)3、请小朋友先看看老师是怎么做的：a、先把橡皮泥捏一捏，团一团，团成圆形;b、把团好的橡皮呢放在泥工板上压扁;c、在橡皮泥上用印花工具印上自己喜欢的花纹;d、用几何图形模具将橡皮泥切割下来，变成一块圆形、方形或椭圆的饼干，将边上多余的橡皮泥去掉。这样一块饼干就做好了，把做好的饼干放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里。4、小朋友自己来学做饼干......。(放一点音乐)5、请小朋友把做好的饼干放到中间的桌上来，让大家都来参观，比一比谁最能干，做得最好。6、评讲幼儿作品： a、从颜色上看：多漂亮的饼干呀!有红色、绿色、蓝色.......;b、从形状上看：这些饼干多美呀!有圆形、长方形、正方形、三角形、椭圆形;c、从数量上看：小朋友都很能干，做出了这么多的饼干，真棒!7、品尝饼干：你们觉得自己做的饼干好吃吗?我们大家来尝一尝吧,你喜欢什么形状，就拿什么形状的饼干吃，尝一尝是不是香香的、甜甜的。(洗手、吃课前准备的饼干)四、活动延伸：将橡皮泥、印花工具、几何模具放在活动区，让幼儿自己玩;老师也可准备一些小动物模具，教小朋友用同样的方法做其它的东西，如;小鸭、小鸡等。五、 活动评析：本次活动通过让幼儿看一看、尝一尝、做一做等培养幼儿的动手能力，适合幼儿的年龄特点。运用各种几何图形的模具，帮助幼儿完成作品的创作，幼儿做出的作品色彩鲜艳，图案美观，形状各异，幼儿非常有成就感，从而激发了幼儿对泥工活动的兴趣。教学反思：幼儿美术活动，是一种需要他们手、眼、脑并用，并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象，再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。

小百科：饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。