比麦片更营养,好烹饪、易吸收的燕麦胚芽米,你真的了解吗? |
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2018年1月,萌煮生产了宝宝面条 0.7mm极细的面条、无盐配方、无色素,无添加剂,搭配了强化营养的钙铁锌。做到了目前市场上最细的无盐营养宝宝面条。在帮助小宝宝消化的同时,将宝宝主食的营养再次进行了提升。 2018年11月,萌煮出品了有机全谷物系列 出品了藜麦、鹰嘴豆、三色小米、黑豆、红豆、燕麦米、荞麦米、纯胚芽米。我们根据妈妈们的意见,打造了这个系列的产品: 1)将宝宝米中大家特别喜欢的谷物拉出来,做了新的组合,比如燕麦胚芽米、藜麦、三色小米、纯胚芽米; 2)将因为没法做到豆米同熟技术,而没添加入30天不重样的宝宝米中,但是又特别希望推荐给妈妈们的高营养全谷物,单独生产包装:比如高蛋白的鹰嘴豆、黑豆、红豆等。 我们死磕主食,只是单纯的希望,胃口小的宝宝们能在主食这个每天重复大量食用的食材中,获得最高的营养密度,长得健康壮实。 萌煮为什么要上线燕麦胚芽米呢? 因为燕麦的营养价值,真的特别高啊!美国儿科学会AAP反复推荐,补铁、便秘、腹泻,都适合吃它: 我们知道,挑选好麦片的原则是,配料表第一位为燕麦。燕麦属于麦片的一种,也是营养价值最高的一种。所以在成品麦片中,燕麦含量越高就越能满足宝宝成长的营养需求。 燕麦的营养价值有: (1)丰富的膳食纤维:调节肠胃健康,有助于宝宝消化,预防宝宝便秘。 ▲不同年龄段幼儿需摄入的膳食纤维量 (2)维生素B:有利于宝宝集中注意力,改善宝宝记忆力。 (3)钙:促进宝宝骨骼和牙齿健康发育。 (4)赖氨酸:具有增智与健骨功能的赖氨酸,其含量是大米和小麦面的2倍以上。 除了以上这些,燕麦还含有蛋白质、维生素D、维生素E、叶酸…… 都是孩子生长发育中十分重要的营养。很难有一款食物像燕麦这样,能同时满足这么多营养的摄取了! 萌煮一直都在死磕燕麦 在我们从开始生产宝宝纯净辅食的第一天开始,就一直紧盯着燕麦了。想要进行宝宝主食革命,怎么能少得了燕麦这个主角呢? 熟悉萌煮的妈妈会知道,V1版本的宝宝米里面,增加了燕麦片,也就是讲原燕麦进行了挤压成片处理,降低了燕麦的硬度,能做到豆米同熟。 V3版本的宝宝米中,我们将燕麦片更换成了燕麦胚芽米,这小小的一个转变,讲燕麦的吸收率和柔软度,都得到了很好的提升。 今天让我来和你说说燕麦的各种变身,到底哪个更适合宝宝呢? △图片来自灵魂画手铁面素素 燕麦属里面按照地理分布和品种的不同有很多种,大家日常生活中比较熟悉的其实是裸燕麦(莜麦)。 1、裸燕麦:外壳坚硬、含有芒刺,很难煮熟,不但口感不好,在实际食用过程中,烹饪方式会比较复杂。 谷物外壳是农残的主要停留层。裸燕麦营养价值虽然很高,但食用起来比较受局限。 2、现在超市中最常见的生燕麦片和即食燕麦片 前者是由整颗裸燕麦压制而成,相对于整颗裸燕麦来说,更好烹饪和消化了一点,但是皮和芒刺依旧存在。所以第1点中的缺点,对于生燕麦片来说,也是存在的。 而即食燕麦,是由工厂将生燕麦片加热熟化,还有一些麦片是由黑麦、大麦、小麦、燕麦粉混合压制而成的,比较符合大众口味。这种麦片和真正的燕麦片相比,不仅蛋白质含量低,整体营养价值也低。 3、而燕麦胚芽米则是经过去芒刺、破壁、去皮、去涩等一系列的工艺流程处理过的,让宝宝更好消化,呵护宝宝脆弱的肠胃。 保留了燕麦的胚芽,胚芽正是燕麦的精华,富含维生素B1、亚油酸和多种必需氨基酸。 同时,口感滑Q糯弹,可作为主食长期使用。 △图片来自灵魂画手铁面素素 燕麦胚芽米的烹饪一点都不难 V3版本的宝宝米中,我们将燕麦片更换成了燕麦胚芽米,这小小的一个转变,将燕麦的吸收率和柔软度,都得到了很好的提升。 大家想想,能做到豆米同熟都燕麦胚芽米,是不是超级容易烹饪? 它不需要像杂粮那么麻烦,不需要浸泡。就把这个小可爱当作大米处理就可以了,一摸一样的简单:煮粥、煮饭、做糊糊、饭团、米饼都是妥妥的! 1、胡萝卜燕麦米粥 ▽ 萌煮达人@甜椒妈妈:宝宝很喜欢萌煮有机燕麦米和胚芽米,所以每天变着花样给她做。今天这款粥非常简单快手~ 食材 萌煮燕麦米 / 20g 萌煮胚芽米 / 半袋 贝贝南瓜 / 一块 胡萝卜 / 适量 步骤 1、准备好食材,我用的紫色胡萝卜。南瓜上锅蒸熟。 2、可以根据宝宝的口味来调整燕麦的比例 3、锅预热加油,翻炒胡萝卜 4、一起加入咪咕添适量水 5、粥好啦,看到紫色花青素都融入了粥里 6、再把蒸熟的南瓜取肉压泥加入粥里。南瓜也可以切粒和粥一起煮,我用的南瓜泥口感更好些。营养早餐粥就完成啦,是不是很快手啊 2、燕麦米杂蔬烩饭 ▽ 萌煮达人@Henry妈妈咪呀:家里没米了,就用燕麦米来做上一份~ 月龄建议:1岁+ 食材 莴苣 / 1小块 燕麦米 / 适量 豆角 / 1根 玉米 / 几颗 洋葱 / 1片 包菜 / 适量 步骤 1、准备好食材,洗净,豆提前煮好,燕麦米提前煮好 2、锅底放少许核桃油 3、全部切碎 4、先放洋葱提味 然后放入其他菜 5、炒了一会加入燕麦米,再翻炒一会儿 6、最后加入猪肝粉 7、加一小点点水 最后收收汁 8、搞定 9、快给宝贝做起来吧~ 3、鳕鱼燕麦米粥 ▽ 萌煮达人@小骨陪娃:推荐10月+,对以下食材不过敏的宝宝 食材 胚芽米 / 30g 燕麦米 / 10g 西芹 / 10g 胡萝卜 / 10g 鳕鱼 / 1块 步骤 1、准备食材:胚芽米 30 g、燕麦米 10 g、西芹 10 g、胡萝卜 15 g、鳕鱼 一块 2、胚芽米和燕麦米淘洗干净,浸泡1小时以上 3、把米放入宝宝炖盅,加入300 毫升清水,开始熬粥拉小骨用的是隔水炖盅,小火慢炖,妈妈们也可以用普通锅,只不过清水要加400 毫升,以免水分流失太快。 4、小火慢熬 5、熬粥的过程准备配菜,西芹焯水1分钟捞出,胡萝卜继续焯水4分钟 6、西芹茎部切小段,叶部切碎 7、胡萝卜切成小丁 8、鳕鱼去皮切成小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们不要偷懒,要仔细把鱼刺挑出来,非常好挑哦 9、待粥熬的粘稠,放入西芹茎和胡萝卜,继续熬制 10、接着放入鳕鱼块,再熬制15分钟,出锅前放入西芹叶,继续煮1分钟即可 11、鳕鱼燕麦米粥 get ✔ 小袋包装,方便快捷 此款产品依然延用了萌煮一向贴心的设计,小袋包装,方便妈妈们控制用量,非常的卫生,也容易储存。 麻麻们,以上的所有为我们当初打造胚芽全谷物产品的初心! 我们想和所有热爱生活的麻麻们分享燕麦胚芽米这个优秀的主食,让宝贝们的主食更加的营养。 推荐0-6岁宝宝每餐食用量和方法: 7-12个月——谷类:10-25g 13-24个月——谷类:15-35g 2-3岁——谷类:25-40g ;薯类适量 4-5岁——谷类:30-50g;薯类适量 6岁——谷类:50g左右;薯类适量 团购数量:980份 原价:25.9元 团购价格:22.9元/盒,包邮。 2019年1月16日晚9点~1月23日晚8点50分,是萌煮团购的第三期。 所有产品均为萌煮MOMZOOM的宝宝主食产品: 1⃣️30天不重样宝宝米 2⃣️有机三色小米 3⃣️有机燕麦胚芽米 赠送给一路支持萌煮的妈妈们一个新年礼物: 2019年1月16日晚9点~1月23日晚8点50分期间,单笔订单满199元(商城所有的产品)送100元优惠券大礼包。 其中2张5元全场无门槛券; 1张10元优惠券(限定用于全胚芽米); 1张30元优惠券(限定只能购买三色小米、黑豆、黑米、鹰嘴豆、藜麦、红豆、荞麦米、燕麦米满99元使用); 1张50元优惠券(全场满299使用) 温馨提示:每笔订单满199即送100元优惠券大礼包,所以如果你单笔订单超过398元,建议分两笔下单,这样就可以领到200元优惠券啦~ 优惠券使用期限:1月23号21点-2月28号24点,确认收货后,优惠券将自动发送到您的账户中。 请放心选购萌煮品牌为您打造的宝宝纯净辅食,因为我们懂妈妈们的心。返回搜狐,查看更多 |
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