新添加了小伙伴@白袍慕云数年前拍的喵这款肉月饼滴视频菜谱大家可以更直观得看到操作过程哟@白袍云肉月饼在苏州，是一年四季都有卖的，每次到长发商城门口都能闻见阵阵香味，能看见人们排起长龙，等肉月饼出炉，趁热吃，皮酥肉嫩，还带着肉汁，这滋味，真真的是伴我成长的记忆中的味道！见厨房里有苏式榨菜肉月饼的方子，就照着做了次，做时就觉得哪里怪怪的，出炉一尝，不对！果然不对！肉馅咸鲜，不能说它不好吃，但真真不是苏州肉月饼的味道！苏州人喜欢浓油赤酱，口味偏甜，方子肉馅里竟然没有老抽！糖也不够！自己调整了下，烤了一半，平底锅里煎了一半样子跟市售的也统一了，咬一口，这才是苏式肉月饼嘛！没想到做出来爸爸麻麻，姑姑妹妹，男朋友和他的小伙伴们都喜欢极了，说是吃到过我做的东西里最好吃的！说是比长发、胥城、好利来的都好吃！以秒杀的速度给我消灭干净了 我看了看厨房里其他的方子也都不是正宗苏式肉月饼的做法，就又做了一次，把过程图拍了下来，分享给大家！希望更多人能尝到正宗的苏州味道！第二次做的又没够分，第三波正在准备中！肉馅的方子是在妍色苏式鲜肉月饼基础上改的，酥皮部分妍色用了黄油，我爸对所有奶制品过敏会发哮喘的，为了让爸爸也能吃到女儿亲手做滴肉月饼，皮我用的君之老婆饼的方子,在此注明下！亲们可以动手做看看，相信不排除甜口的亲们一定会爱上这个味道的！不会甜的很夸张拉！实在吃不了甜的可以稍稍减少糖的用量，味道也是很不错的！方子里提到了香葱保鲜的小窍门，还有对付软塌塌粘手超难搞的油酥、肉馅，轻松包出皮包馅大肉月饼滴方法，希望对大家有用哦！记得上传作品哟（＾∇＾）方子大约可制作二十一二个的样子！有了松下面包机，制作水油皮变得So Easy！棒棒嗒！