胃酸过多指的是在生理性因素（精神紧张、过度疲劳等）、病理性因素（如十二指肠溃疡、胃泌素瘤、幽门螺杆菌感染）等影响下，胃腺壁细胞分泌过量胃酸的情况 [1]。胃酸是胃腺壁细胞分泌的酸性物质，胃酸的化学成分是盐酸。

比较典型的症状包括胃部烧灼感、反酸、嗳气、恶心等。

胃酸过多经及时规范的治疗，症状能够得到明显改善，提高生活质量，但饮食习惯和生活作息不注意（如暴饮暴食、吸烟酗酒、过度疲劳等）容易复发，日常需注意养护。

胃酸在人体的消化吸收中发挥重要的作用，包括 [2]：

但是胃酸如果过多，就会对胃黏膜进行侵蚀，使黏膜层等胃壁结构造成损伤，导致胃部溃疡和炎症，使患者出现胃部烧灼感、嗳气、反酸等消化道症状。