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中国作为筷子的发源地距今至少已经有300多年的历史，根据史记记载，商纣王最早使用象牙的筷子。但我国考古学家在发掘时发现，已经有证据证明的使用筷子的历史，最早只能追溯到春秋时期。一直到今天，用筷子这个习俗也一直保留了下来。不过由于其材质的原因，如果保存不当，那么筷子就很容易发霉生菌，对人体的健康也有害。因此，学会正确的保存筷子就显得很有必要。

一、分开放置。许多人在家中通常把不常用的筷子和常用的筷子混合装在一个筷筒里面，其实这个行为很不好。这样会使得常用的筷子和不常用的筷子相互之间交叉感染。最好的办法就是将常用和不常用区别开来。

二、洗完筷子及时擦干。很多人把筷子洗干净之后，直接就将它插进筷筒里面，或者放到抽屉里面，其实这样是不对的。筷子需要晾干或者擦干才放起来。当然，筷子的摆放方法也有讲究。很多人经常会把筷头插进筷筒的底部，而把筷尾露在外面。但其实筷桶底部有很多的水分，它非常容易滋生细菌，所以最好把筷子倒着放进筷筒，避免筷头直接与块桶底部接触。

三、定期更换。由于是木头制作而成，用的时间久了，不仅会发霉生菌还会变得干燥易断，而且从外表上看也经常会发黑，得不干净。日常生活中，尽量做到定期更换子。

四、学会正确的保存方法。我们经常发现餐馆里的筷子就不容易发霉，这是因为他们运用了特殊的保存方法。第一步，先将筷子放入锅里煮一个小时，最好是用高压锅来煮。因为高压锅温度更高，能达到的效果也就更好。筷子煮好以后，紧接着进入第二步，先将筷子水分晾干。在晾晒的过程当中，需要保持空气干燥、通风。如果这一步没有将筷子晾干的话，就会加快筷子的发霉程度和变质程度；因此最好把筷子放到通风并且有阳光的地方照射，等到筷子彻底干透之后，就进入到第三步。

准备一个干净的碗，里面盛上花生油。然后将花生油均匀地涂抹在筷子上，反复擦拭。确保每一根筷子都均匀地沾上花生油。让筷子表面形成一层熟油。当然，如果是食用油也可以。上油之前，一定要确保筷子足够的干燥。不然油将筷子里面的水分锁在里面这一切都是白费。抹完油之后，就需要把筷子放在空气中晾晒，这样可以让油快速的进入到筷子里面形成油沫。如此一来就可以有效防止筷子发霉生菌了。当然也可以准备一个塑料袋然后把筷子放进去放置一个晚上，让油脂彻底地进入到筷子里面；最后用洗洁精洗干净即可。这样的筷子能够保持很长时间都不发霉。

当然，在日常生活中，如果大家发现竹木制的筷子能够明显地看见，霉斑的存在，那么最好换掉这个筷子，不要掉以轻心。根据一些科学检测，出现霉斑的筷子霉菌数量比其他筷子都要高。所以为了大家的身体健康着想，还是扔了买新的比较好。平时用完筷子也最好先消毒，或者放在干燥的地方保存。

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