上一个模块探讨了价格如何影响需求数量和供应数量。 结果是需求曲线和供应曲线。 但是，价格并不是影响需求的唯一因素。 它也不是影响供应的唯一因素。 例如，如果（比如）健康问题导致更多消费者避免吃肉，对素食的需求会受到怎样的影响？ 或者，如果钻石生产商发现了几个新的钻石矿，钻石的供应将受到怎样的影响？ 除了价格以外，影响需求或供应的主要因素有哪些？

注意

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我们将需求定义为消费者愿意并能够以每种价格购买某种产品的数量。 这表明，除了价格外，至少还有两个因素会影响需求。 根据经济学家所说的口味和偏好，购买意愿表明了一种愿望。 如果你既不需要也不想要任何东西，你就不会买。 购买能力表明收入很重要。 教授通常能够负担得起比学生更好的住房和交通，因为他们的收入更高。 相关商品的价格也会影响需求。 如果你需要一辆新车，本田的价格可能会影响你对福特的需求。 最后，人口的规模或构成会影响需求。 一个家庭的孩子越多，他们对衣服的需求就越大。 一个家庭的驾驶年龄孩子越多，他们对汽车保险的需求就越大，对尿布和婴儿配方奶粉的需求就越少。

这些因素对个人的需求和整个市场的需求都很重要。 这些不同的因素究竟是如何影响需求的，我们如何以图形方式显示这些影响？ 为了回答这些问题，我们需要 ceteris paribus 假设。

需求曲线或供应曲线是两个（只有两个）变量之间的关系：水平轴上的数量和垂直轴上的价格。 需求曲线或供应曲线背后的假设是，除产品价格外，没有其他相关的经济因素在变化。 经济学家将这种假设称为 ceteris paribus，这是一个拉丁短语，意思是 “其他条件相同”。 任何给定的需求或供应曲线都基于 ceteris paribus假设，即所有其他曲线都是平等的。 需求曲线或供应曲线是两个变量之间的关系，当所有其他变量保持不变时，只有两个变量。 如果所有其他条件都不相等，则供求定律不一定成立，如以下 Clear It Up 功能所示。

注意：Ceteris Paribus 何时适用？

当我们研究价格变化如何影响需求或供应时，通常会应用Ceteris paribus，但可以更普遍地应用这些优惠。 在现实世界中，需求和供应所依赖的因素不仅仅是价格。 例如，消费者的需求取决于收入，而生产者的供应取决于产品生产成本。 如果多个因素同时发生变化（比如价格上涨和收入下降），我们如何分析对需求或供应的影响？ 答案是，假设其他因素保持不变，我们一次研究一个变化。

例如，我们可以说，价格上涨减少了消费者的购买量（假设收入以及任何其他影响需求的因素都保持不变）。 此外，收入减少会减少消费者负担得起的购买金额（假设价格和其他影响需求的因素都保持不变）。 这就是 ceteris paribus 假设的真正含义。 在这种特殊情况下，在我们分别分析每个因子之后，我们可以合并结果。 消费者购买量下降有两个原因：首先是因为价格上涨，其次是收入较低。

让我们以收入为例，说明价格以外的因素如何影响需求。 图 1 显示汽车的初始需求为 D 0。 例如，在Q点，如果每辆车的价格为20,000美元，则需求的汽车数量为1800万辆。 D 0 还显示了由于价格上涨或降低，需求的汽车数量将如何变化。 例如，如果一辆汽车的价格上涨到22,000美元，则需求量将在R点降至1700万美元

与每条需求曲线一样，原始需求曲线 D 0 基于 ceteris paribus 假设，即其他经济相关因素不会发生变化。 现在想象一下，经济扩张的方式提高了许多人的收入，使汽车更实惠。 这将如何影响需求？ 我们怎样才能以图形方式显示这个呢？

返回图 1。 汽车的价格仍为20,000美元，但随着收入的提高，需求量现已增加到2000万辆汽车，如S点所示。由于收入水平的提高，需求曲线向右移至新的需求曲线D 1，表明需求增加。 该表清楚地表明，这种需求的增加将以各种代价出现，而不仅仅是原来的价格。

现在，想象一下，经济放缓导致许多人失业或减少工作时间，从而减少收入。 在这种情况下，收入的减少将导致每个给定价格下需求的汽车数量减少，而原始需求曲线 D 0 将向左移至 D 2。 从D 0 到D 2 的转变代表了需求的减少：在任何给定的价格水平上，需求量现在都降低了。 在这个例子中，20,000美元的价格意味着在最初的需求曲线上售出了1800万辆汽车，但在需求下降后仅售出了1440万辆汽车。

当需求曲线发生变化时，这并不意味着每个个人买家的需求数量变化相同。 在这个例子中，不是每个人的收入都会更高或更低，也不是每个人都会购买或不购买额外的汽车。 相反，需求曲线的变化反映了整个市场的模式。

在上一节中，我们认为，更高的收入会导致不惜一切代价的更大需求。 大多数商品和服务都是如此。 对于某些人——豪华车、欧洲度假和精美珠宝——收入增长的影响尤其明显。 收入增加时需求增加（反之亦然）的产品被称为普通商品。 这种模式确实存在一些例外情况。 随着收入的增加，许多人将减少购买普通品牌的杂货和更多的名牌杂货。 他们购买二手车的可能性较小，而购买新车的可能性更大。 他们租公寓的可能性会降低，拥有房屋的可能性更大，依此类推。 收入增加时需求下降的产品被称为劣质商品，反之亦然。 换句话说，当收入增加时，需求曲线向左移动。

收入不是导致需求转变的唯一因素。 改变需求的其他因素包括口味和偏好、人口构成或规模、相关商品的价格，甚至期望。 决定人们愿意以给定价格购买多少的潜在因素发生变化都将导致需求的转变。 以图形方式显示，新的需求曲线位于原始需求曲线的右侧（增加）或左侧（减少）。 让我们来看看这些因素。

改变口味或偏好

根据美国农业部（USDA）的数据，从1980年到2014年，美国人的人均鸡肉消费量从每年48磅增加到每年85磅，牛肉消费量从每年77磅下降到每年54磅。 这样的变化在很大程度上是由于口味的变化，这改变了各种价格的商品需求量：也就是说，它们改变了对这种商品的需求曲线，鸡肉的需求曲线向右移动，牛肉向左移动。

人口构成的变化

美国人口中老年人的比例正在上升。 从1970年的9.8％上升到2000年的12.6％，（美国人口普查局）预计到2030年将占人口的20％。 一个孩子相对较多的社会，比如20世纪60年代的美国，对三轮车和日托设施等商品和服务的需求将增加。 预计到2030年，美国将成为一个老年人相对较多的社会，对疗养院和助听器的需求更高。 同样，人口规模的变化会影响对住房和许多其他商品的需求。 需求的每一次变化都将显示为需求曲线的变化。

对产品的需求也可能受到替代品或补充品等相关商品价格变化的影响。 替代品是指可以用来代替其他商品或服务的商品或服务。 随着像这样的电子书越来越容易获得，您可能会看到对传统印刷书籍的需求减少。 替代品的价格越低，对其他产品的需求就会降低。 例如，近年来，随着平板电脑价格的下降，需求量增加了（由于需求定律）。 由于人们购买平板电脑，对笔记本电脑的需求有所减少，这可以用图形方式显示为笔记本电脑需求曲线向左移动。 较高的替代品价格会产生相反的效果。

其他商品相互补充，这意味着这些商品经常一起使用，因为消费一种商品往往会增加另一种商品的消费。 例子包括早餐麦片和牛奶；笔记本和钢笔或铅笔、高尔夫球和高尔夫球杆；汽油和运动型多功能车；以及培根、生菜、番茄、蛋黄酱和面包的五向组合。 如果高尔夫球杆的价格上涨，因为对高尔夫球杆的需求量下降（由于需求定律），对高尔夫球等补充品的需求也会减少。 同样，滑雪板价格的上涨将改变对滑雪胜地旅行等补充商品的需求曲线，而较低的补品价格则会产生相反的效果。

对未来价格的预期变化或其他影响需求的因素

虽然商品的价格显然会影响需求量，但对未来价格的预期（或对口味和偏好、收入等的预期）也会影响需求，这也是事实。 例如，如果人们听说飓风即将来临，他们可能会赶到商店购买手电筒电池和瓶装水。 如果人们得知咖啡之类的商品的价格将来可能会上涨，那么他们现在可能会去商店储备咖啡。 需求的这些变化显示为曲线的变化。 因此，当某些经济因素（价格除外）的变化导致每个价格的需求量不同时，就会发生需求的变化。 以下 Work It Out 功能显示了这种情况是如何发生的。

注意：需求转移

需求的变化意味着，无论以任何价格（以及每种价格），需求的数量都将与以前有所不同。 以下是收入增加导致需求变化的示例。

第 1 步。 绘制披萨等普通商品的需求曲线图。 选择一个价格（比如 P 0）。 确定相应的 Q 0。 示例如图

第 2 步。 假设收入增加。 由于这种变化，消费者会购买更多还是更少的披萨？ 答案更多。 画一条横线，从所选价格到原始需求数量，再到新第 1 季度的新点。 在水平轴上画一条垂直虚线，然后标记新的 Q 1。 图 3 中提供了一个示例。

第 3 步。 现在，将曲线移过新点。 您将看到，收入的增加会导致需求曲线向上（或向右）移动，因此无论如何，需求量都会更高，如图 4 所示。

需求曲线向右移动

图 5 总结了可能改变需求曲线的六个因素。 箭头的方向表示需求曲线的变化是代表需求的增加还是需求的减少。 请注意，商品或服务本身价格的变化并未列为可能改变需求曲线的因素。 商品或服务价格的变化会导致沿着特定的需求曲线移动，通常会导致需求数量发生一些变化，但不会改变需求曲线。

当需求曲线发生变化时，它将以不同的均衡价格和数量与给定的供应曲线相交。 但是，我们正在领先于我们的故事。 在讨论需求变化如何影响均衡价格和数量之前，我们首先需要讨论供应曲线的变化。

供应曲线显示供应量将如何随着价格的上涨和下降而变化，假设其他与经济相关的因素不会发生变化。 如果与供应有关的其他因素确实发生了变化，那么整个供应曲线就会发生变化。 正如需求的变化代表每个价格的需求数量的变化一样，供应的变化意味着每个价格的供应数量的变化。

在考虑影响供应的因素时，请记住激励企业的因素：利润，即收入和成本之间的差异。 商品和服务是使用劳动力、材料和机械或我们所谓的投入或生产要素的组合生产的。 如果一家公司面临较低的生产成本，而公司生产的商品或服务的价格保持不变，则公司的利润就会增加。 当一家公司的利润增加时，它更有动力生产产出，因为它生产的越多，获得的利润就越多。 因此，当生产成本下降时，一家公司往往会以任何给定价格为其产出提供更多的产出。 供应曲线向右移动可以看出这一点。

以一家信使公司为例，该公司在城市各地运送包裹。 该公司可能会发现购买汽油是其主要成本之一。 如果汽油价格下跌，那么该公司会发现它可以比以前更便宜地传递信息。 由于较低的成本对应于更高的利润，因此信使公司现在可以以任何给定的价格提供更多的服务。 例如，鉴于汽油价格较低，该公司现在可以为更大的区域提供服务，并增加供应。

相反，如果一家公司面临更高的生产成本，那么其产品在任何给定的销售价格下都将获得较低的利润。 因此，较高的生产成本通常会导致公司以任何给定价格供应较少的数量。 在这种情况下，供应曲线向左移动。

以汽车供应为例，如图 6 中的曲线 S 0 所示。 J点表示，如果价格为20,000美元，则供应量将为1800万辆汽车。 如S0曲线上的K点所示，如果每辆车的价格升至22,000美元，则供应量将增加到2000万辆汽车。 相同的信息可以以表格形式显示，如表中所示。