好吃的炖牛肉特色做法大全 |
您所在的位置:网站首页 › 智方便app中国能用吗 › 好吃的炖牛肉特色做法大全 |
分享到:
简介
香滑软烂的炖牛肉人人都爱,可是若不得其法,则常常会做出一锅又硬又柴,颇为恼人的塞牙老牛肉,其实炖牛肉的做法最是简单,只要注意火候和放盐的时间,任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。 一.先选上一块肥瘦适中的上好牛肉,洗净切块放上黄酒煸炒一下; 二.水开后撇去浮沫,转小火慢炖一个半小时; 三.打开锅盖加入适量的食盐(盐要最后放,否则牛肉不易熟且口感硬),盖锅盖后继续小火炖煮半小时后根据自己的口味大火收一下汤汁即可。 不仅做法超级简单,那令人闻之欲醉、食之销魂的醇醇牛肉香,真真是叫人百吃不厌,绝对连老饕级别的童鞋们也会一举拿下,轻松俘获你那颗挑剔的胃哦 用料 800克 牛肋条肉 3大勺 酱油 3大勺 黄酒 少许 大喜大牛肉粉 盐 八角 花椒 葱姜片 做法 1将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状 2葱姜洗净后切成葱段和姜片备用 3热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香 4接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻 5倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐),水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后 6放入适量的盐和大喜大牛肉粉后,继续小火炖30分钟 7最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少,要稍稍多些) 该菜谱来源于用户上传打印菜单 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |