生活需要一些新鲜感，食物也是。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

牛油果有很多产地，但是一定要尝试的就是智利牛油果！

智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓，临靠南太平洋，北有阿塔卡玛大沙漠，南有极地冰川，智利是世界上地形最狭长的国家，有“天涯之国”之称。

智利的牛油果种植历史已经有将近七十年了。就像有魔力一般，智利出口的牛油果在外国市场备受欢迎，而智利也逐渐变成了世界上最大的牛油果出口国。

吃水果当然是吃新鲜的。益马当鲜保障消费者的权益，在水果的新鲜度上一丝不苟，拥有自己严格的规范制度。以这一套制度检验每一种水果，我们才能得到更好的发展。

智利的牛油果之所以出口量那么大，其实也是有原因的。

牛油果中含有一种“干物质”，是决定牛油果成熟度的一种物质。智利牛油果严格控制出口牛油果的“干物质”含量，只有高于一定含量的牛油果才被允许出口。

智利的牛油果种植户严格控制种植、采摘、运输等过程，让牛油果的质量变成最好。

智利的种植园位于地中海气候带，能够帮助抑制牛油果内真菌的产生，使得牛油果不容易腐烂变质。

智利的牛油果核更小，质感更润，更具有“草本气息”清香。它的油分较少，因此果子成熟后会较其他牛油果硬一点，比较适合做成料理，味道更香更美味。

牛油果的清香是智利牛油果的一种精髓，它和橄榄油的清香是同一种配方。配上谷物和盐调味，既不繁复又有仪式感，将生活的幸福度逐渐提升。

新鲜这个词，一直是益马当鲜所追求的。不管是水果还是肉质品等，都需要新鲜。

新鲜不只是一种对食品等形容，也是我们对世界的一种感知。它是一个带有活力的词，就像沉闷空气中的一股香气，能让人感受到活力。返回搜狐，查看更多

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