普洱茶饼可以保存几年,不受保质期限制(附存放注意事项)

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普洱茶饼可以保存几年,不受保质期限制(附存放注意事项)

2024-07-16 15:27| 来源: 网络整理| 查看: 265

普洱茶饼是较为特殊的普洱茶,主要是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,紧压后的茶叶方便运输及收藏,那么普洱茶饼可以保存几年呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

普洱茶饼可以保存几年

普洱茶饼是有通过紧压制成的普洱茶叶,从本质上来说属于后发酵茶,没有保质期的限制,一般情况下,将普洱茶饼放置在环境适宜且符合存放条件室内,能存放十几年深甚至几十年的时间,截至目前除存放时间最久的普洱茶茶是故宫中的金瓜茶,已存放百年。

普洱茶饼不仅没有保质期的限制,对于品质很好的成品茶来说,存放的时间也越长,茶叶内质中的营养物质也会随时间的推移持续发酵,使得茶叶内质得到沉淀,从存放时间上来看,茶叶存放年后3百年10年之间时,茶香开始陈化,存放10年至20年间,成品茶叶的收藏价值大约饮用价值。

普洱茶饼保存的要求

1. 干燥通风

普洱茶饼在制茶期间,经过充分干燥的处理才能得成品茶叶,因此在家中存放时,最好放在干燥通风的地方,也能放进紫砂罐、陶瓷罐等器皿,做到隔绝空气的同时,内质也会逐渐转化。

2. 温度适宜

普洱茶饼在家中存放期间对温度有一定的需求,保持适当的温度有利于成品茶叶的发酵,最合适的室内温度在20-30度之间,可以将茶饼放置在临窗的阳台附近,让茶饼与空气中的氧气结合。

3. 避免怪味

普洱茶饼在制茶发酵过程中得到干燥,茶叶表面的气孔基本完全张开,对异味和水汽都有较强的吸附性,若是存放在味大的地方,例如靠近化妆品、油烟等区域,会让茶叶出现串味的情况。



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