根据最新数据，2023年10月7日的猪价呈现出波动变化的特点。其中，外三元的最高猪价出现在广东省，达到了16.11元/公斤，相较于前一日下降了0.10元/公斤;而内三元的最高猪价则出现在青海省，达到16.98元/公斤，与前一天相比下降了0.30元/公斤。此外，其他地区的猪价也有所变动。

具体来看，外三元的最低猪价出现在青海省，为13.82元/公斤，与前一天持平;内三元的最低猪价同样出现在四川省，为15.48元/公斤，也保持不变。总体来说，各地猪价涨跌互现，但整体波动幅度不大。

在此背景下，各大屠宰企业的生猪收购价格也在不断调整。部分地区的猪价出现了小幅度的上升或下降，具体情况如下：

1. 外三元方面：广东、广西、海南等地的猪价有所上涨，涨幅在0.10元/公斤至0. 20元/公斤之间;北京、天津、山西等地的价格则出现下滑，降幅在0.10元/公斤至0.20元/公斤之间。

2. 内三元方面：除四川和云南两地猪价略有上浮之外，其余省份的内三元猪价均呈稳定态势。

值得注意的是，近期猪肉市场需求逐渐回暖，部分地区猪价有望继续走高。然而，由于饲料成本、疫情风险等多重因素的影响，未来猪价走势仍存在一定的不确定性。建议养殖户密切关注市场动态，合理安排生产计划。

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