昆明10处著名的小吃,全吃过的举个手

您所在的位置:网站首页 昆明大理有什么好吃的美食 昆明10处著名的小吃,全吃过的举个手

昆明10处著名的小吃,全吃过的举个手

2024-05-24 05:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

有朋友说,我去过的城市很多,但是最难忘的就是昆明!“春城无处不飞花”是对昆明最好的赞誉!朋友一共去过6次云南,其中4次都去了昆明,而令他印象最深和最向往的,还是那不同民族习俗熏陶下生成的纷繁多样的美食氛围,而其中昆明的10个著名小吃不得不提!

1、过桥米线

在云南的哪里都有过桥米线,所以昆明的过桥米线也是十分著名的,用将近20样的食材制作成的过桥米线,富含碳水化合物、蛋白质、各种微量元素、维生素和尼克酸。荤素搭配均匀,在云南已经有100多年历史。传说清朝年间蒙自县城有一位秀才到湖中岛上读书,废寝忘食,贤妻炖鸡,送米线成佳话,因为到岛上必须经过一座桥,所以大家都把这种美食称之为“过桥米线”,这也被誉为云南美食第一名!

2、小锅米线

在云南人心中,小锅米线的地位绝对不亚于过桥米线,由于种种原因,小锅米线并没有在全国普及。这是一道“功夫菜”,一锅一碗专门做,每一个小铜锅只能做一碗米线,所以得名小锅米线,它不同于别的米线可以直接用水烫再放作料,它必须要在锅里煮上一段时间,吸收汤料和铜锅的香味!

3、鲜花饼

清朝中期,由外国的传教士引入了云南可食用玫瑰。随后昆明为中心的滇中地区就保持着腌制玫瑰糖的习俗,在很多的滇式糕点中都离不开玫瑰糖(玫瑰花酱),而且在很多小吃里也都有玫瑰花,其中最著名的就是鲜花饼(玫瑰花饼),不仅云南妇孺皆知,全国的游人来云南都会带一份鲜花饼回家。



【本文地址】


今日新闻


推荐新闻


CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3