姜水一般是指生姜泡水，生姜归肺、脾、胃经，早上空腹适当喝生姜泡水具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等好处。生姜药性辛温，早上经常空腹服用过多的生姜泡水可能会导致胃火内盛，导致患者出现口舌生疮、大便秘结、不寐等病症。建议可以适量进食清热泻火的食物，如苦瓜、莲子等，帮助缓解上述病症，治疗无效时，可以在中医科医生或专业中药师的指导下，使用黄连清胃丸、藿香清胃胶囊、牛黄清胃丸等药物，建议患者服药治疗期间，应该限制油腻、辛辣刺激食物的摄入，如生姜、花椒、肥肉等，不可与温补类药物同用，如淫羊藿、当归、人参等。

早上空腹喝生姜泡水能发汗解表、祛风散寒，帮助预防和治疗风寒感冒的病症。生姜辛散温通，能温中散寒，早上空腹喝生姜泡水可以有效缓解寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐等病症。生姜能温胃散寒、和中降逆、止呕，空腹喝生姜泡水可以治疗胃寒呕吐，减少患者发生呕吐的次数，患者还应该限制生冷食物的摄入，如螃蟹、冰淇淋、海带等。此外，空腹喝生姜泡水能温肺散寒、化痰止咳，可以帮助缓解寒痰咳嗽等病症。如果使用生姜泡水治疗疾病，需要遵医