有多少人因为老坛酸菜方便面的问题而苦恼，其食品卫生问题真的是让人不寒而栗。其实方便面的品牌有很多，在选购的时候，可以将目光放在国货品牌——白象方便面上面。

方便面源于日本，可以说日本的方便面企业在世界方便面行业是“老大哥”，占据着绝对的主导地位。就比如说，我们国家很多知名的方便面品牌背后都有日资的影子，纯正的国产品牌因为受到打压很难存活下来，而白象方便面就是纯正的国产品牌，不知道你有没有购买过白象方便面呢？

一、白象方便面

白象方便面在今年总算是苦尽甘来，因为冬奥会的举办，让更多的人将目光放到了残疾人身上，让人不禁感叹他们的能量，而国货品牌白象食品正是在这个时候出现在大众的面前，在很多企业拒绝残疾员工的时候，这个一向低调的国货品，三分之一的员工都是残疾人，宁愿倒闭也不接受日资入股，也被被网友们扒出来。所以很多人说白象食品是“国货方便面之光”，引发了新的“野性消费热潮”。

仅仅几日，白象的销量就增长了将近200%，各大电商平台的库存被热情的网友们迅速清空，白象官方旗舰店更是紧急发布公告，表示争取最快速度发货，同时呼吁网友们理性消费。除此之外，白象食品在本身情况不乐观的时候，依旧在河南水灾中捐出500万，这才是真正的民族企业。

二、濒临绝境、起死回生

在1970年，上海食品厂成功实验出第一包方便面，但是由于生产线和产量的原因，方便面的价格非常高，仅仅是一包就需要1毛5分钱，对于当时的老百姓来说，方便面可以算得上是“奢侈品”。

到了上世纪80年代末，我国大量引进方便面生产线，一时间方便面品牌大量兴起。但是由于小麦品质、口感、包装等问题，很多人对此还是不买单。而白象就是当时低档次方便面竞争市场中的一员，平凡又普通。

甚至在上世纪90年代，姚忠良在接手白象食品的时候，白象食品由于经营不善，已经是亏损严重、濒临倒闭的工厂，亏损额高达1000多万元，甚至在1990-1996年连续换了六任掌门人，情况都没有什么变化。

那时候的很多国企一样，白象食品出现了产能过剩，大范围亏损，只能进一步推动国企的体制改革才行。而姚忠良就是在这种情况下，接手了白象食品。

姚忠良在18岁高中毕业应征入伍，而后经过部队转业后，他被分配到平舆县的粮食局工作，又凭借出色的表现，进入河南省省粮食厅工作，备受领导看重。

就是在这时候，领导给了他新任务，到白象食品担任总经理，挽救濒临倒闭的白象食品。正所谓新官上任三把火，姚忠良刚来就进行了大刀阔斧的改革，开始严抓食品质量、口味以及员工态度。同时他还多次要求招聘高学历人才，最后30多名毕业生加入了白象食品，新来的学生也成了白象方便面业务的“主力军”。

姚忠良更是以身作则，在交通工具受限的情况下，蹬着三轮车带着新人跑业务。经过长时间的努力，让白象这个品牌的知名度越来越高，白象的市场也逐渐打开。仅仅在姚忠良加入的第二年，就将这家濒临破产的食品厂，转亏为盈，销售额更是超过了1亿元，后来更是创下6亿元的销售佳绩。

三、风云突变、临危受命

在白象食品厂成为全国最大的粮食系统制造企业之后，因国家政策要求进行改制。而姚忠良的改革理念和其他领导存在分歧，逐渐失去了对白象的发展主导权，在2001年的时候，姚忠良选择辞职，进入校园继续深造。

而白象食品在后来的改制中，危机接踵而来，公司业绩更是一落千丈，从当初的行业老大，逐渐被康师傅、统一、今麦郎所超越，销售额更是远远落后其他三家。2003年，白象食品厂的领导找到姚忠良，希望姚忠良在完成学业之后，再次回到白象。

面对白象糟糕的境地，姚忠良也是非常头痛，但是依旧努力布局，让白象食品走出河南，短时间内就在湖南、山东等地建起了生产基地。同时姚忠良还抓住需求，大力研制新品。凭借对汤的探索，在2003年的时候，白象推出了全国乃至世界在营养型方便面的重要里程牌产品——白象大骨面。白象大骨面仅仅8个月的时间就卖出了6000万包，时至今日，依旧是市场爆款。

四、拒绝日资、坚守底线

虽说在姚忠良的带领下，白象方便面再次回到巅峰时期，在2007年获得40亿元的收入，成为仅次于康师傅的品牌。在情况逐渐变好的时候，同行企业纷纷被日资参股。面对我国如此庞大的市场，作为方便面的诞生地，很多日本企业早就蠢蠢欲动，想要在中国市场中分一杯羹。

包括知名的康师傅、统一以及今麦郎都被日资参股。在2021年的数据中显示，康师傅、统一以及今麦郎这三家企业在中国方便面市场中占有率高达90%。当然，白象方便面也成了日资的重点目标，但是在多次商谈中，白象都明确拒绝日资入股。

自此之后，宛如异类的白象方便面更是遭遇了黑暗时刻，被其他三家合力围剿，发起破坏性的低价格战。所以白象方便面的市场份额逐渐缩水，从那时候起，在各大超市中就很难看见白象的身影，白象更是一度走到了倒闭的边缘。

总结

只不过，自强不息的白象不断大胆探索、研发，逐渐开发出方便面、挂面、速食产品等，广泛开展线上业务，是名副其实的“国货之光”。

低调的白象度过了艰苦的岁月，通过这份爱国情怀和社会责任担当，让人们成功地注意到它的存在。同时赢得了消费者的信赖，作为纯正的国货，如此有骨气的企业值得人们野性对待，希望大家的满腔热血不是一时的，过了这段热潮你还会买白象方便面吗？