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（一）学习目标随着人民生活水平的迅速提高，日用化学品行业高速发展，日化行业需要更多的高水平的技术人才。本课程旨在为化学化工类学生拓宽知识面，培养高素质的科研开发、生产制造和技术服务的日化行业人才提供支持。同时，指导学生科学认识日用化学品的组成、生产工艺以及功效。（二）可测量结果（1）能够运用已学到的化学、化工知识，正确分析日用化学品的原料性质，为原料的合成或选择提供基础知识。（2）能够正确分析日用化学品的组成性质，指导原料的正确复配。（3）能够从原料正确认识日用化学品的功效。（4）能够理解日用化学品与化学合成的密切关系。三、课程要求（一）授课方式与要求授课方式：（1） 教师讲授（讲授核心内容,采用多媒体教学）（2） 行业专家专题讲座（行业资深技术人员，针对日化专业产品进行专题授课）（3） 大作业（4） 期末开卷考试(二)考试评分与建议总评成绩=60%期末成绩+40%平时成绩。平时成绩由课外作业20%、课堂作业10%和大作业10%构成。四、教学安排1. 绪论 2学时（1）教学内容（2）教学目的（3）典型日用化学品的配方介绍及其分析（包括国外英文配方）（4）国内外著名品牌日化用品生产商简介（5）日用化学品的发展概况（6）参考文献2. 日用化学品基础原料 2学时（1）油脂的结构（2）脂肪酸及其反应性（3）脂肪醇及其反应性补充题1、23. 表面活性剂 5学时 （1）表面活性剂的特征，包括阴离子表面活性剂，阳离子表面活性剂，两性离子表面活性剂，非离子表面活性剂（2）表面活性剂的亲水亲油平衡，包括计算方法简介（3）表面活性剂的选择（4）表面活性剂的溶液性质（5）表面活性剂的复配原理及其规律补充题1、2、34. 洗涤剂的溶液性质和复配规律 3学时 洗涤剂的去污原理，包括污垢的种类和性质，污垢的黏附，污垢的去除习题2、3、4、6、8、105. 皂用品 2学时 （1）肥皂的性质及生产原理，肥皂的性质，制皂原理（2）制皂用油脂及其预处理，制皂用油脂，油脂的预处理（3）皂基的制备方法，包括中性油皂化法，脂肪酸中和法（4）洗衣皂的生产（5）香皂的生产，包括生产香皂的原料及配方，香皂的生产工艺（6）透明皂的生产，包括概述，全透明皂的生产，半透明皂的生产（7）特色皂，常用品牌洗面奶以及药皂、彩纹皂、浮水皂、液体皂等（8）肥皂的质量问题分析习题1、4、6、76. 粉状洗涤剂 2学时 （1）重点介绍生产洗衣粉常用的原料，包括生产洗衣粉常用的各种主剂、助剂（2）洗衣粉的配方设计，包括普通洗衣粉、高密度浓缩洗衣粉（3）粉状合成洗涤剂的生产方法，包括喷雾干燥法，附聚成型法，干式混合法的工艺简介（4）特殊洗衣粉的生产实例，包括漂白型洗衣粉，洗衣机用洗衣粉，特种洗衣粉习题1、3，补充题7. 液体洗涤剂 6学时 （1）概述（2）重点介绍生产液体洗涤剂的主要原料（3）液体洗涤剂的配方及其生产工艺，液体洗涤剂的配方设计，液体洗涤剂的生产工艺（4）液体洗涤剂的典型品种，洗手液、餐具洗涤剂、衣用洗涤剂、洗发香波（包括各种品牌香波的配方介绍）、发乳、沐浴用品、卫生间用洗涤品、汽车用洗涤品、干洗剂习题1、2、4、6，专题大作业：共分四题，按学号尾号不同划分8. 化妆品 6学时 （1）概述，化妆品的作用、分类、质量特性（2）生产化妆品的原料，重点介绍生产化妆品的主要原料，化妆品用其他类辅助原料，化妆品用特殊功效添加剂，化妆品的生产用水（3）乳化体化妆品，包括乳化理论、乳化体的生产工艺、乳化体化妆品的质量控制，常见的乳化体化妆品（包括护手霜、面膜、防晒用品）（4）粉类化妆品，粉类化妆品的配方设计及生产工艺及质量控制（5）美容化妆品，唇膏、指甲油（6）美发用品（7）功能性化妆品，功能性化妆品配方设计，实用典型配方举例、制备技术及特点等习题3、5、9、11、21、22、239. 个人护理用品专题讲座 2学时10. 口腔卫生品 2学时 （1）概述，包括牙齿的构造、口腔卫生用品的分类（2）牙膏的性能与组成，重点介绍牙膏的基本原料、牙膏的药效成分（3）牙膏的配方设计，包括普通牙膏、透明牙膏、药物牙膏的配方设计（4）牙膏的制备（5）花色牙膏（6）漱口剂的配方及制造方法习题2，补充题复习考试 五、参考教材及相关资料主要教材：1. 课件 自编；2. 颜红侠、张秋禹编 日用化学品制造原理与技术 化学工业出版社、教材出版中心出版，北京，2004年；主要参考书：3. 王培义编 化妆品-原理・配方・生产工艺 化学工业出版社，北京，2006年；4. 王培义 徐宝财 王军编 表面活性剂-合成・性能・应用 化学工业出版社，北京，2007年。六、课程教学网站：通过网络提供必要的课件及最新行业参考资料。
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