网信日照近日

央视新闻公众号策划推出

“打卡笔记·春茶季”栏目第一期

《原来 ，这就是春茶中的极品啊》提到了各地著名春茶

热情的网友纷纷留言

推荐家乡好茶

其中

便有网友推荐了

日照绿茶

滑动查看详情↓

4月16日上午

央视新闻公众号

推出了“打卡笔记·春茶季”第二弹

日照绿茶榜上有名

介绍日照得天独厚的地理位置和气候环境

独特的绿茶炒制和冲泡手法

展现出日照绿茶的魅力

|日照绿茶·山东|

日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。

日照昼夜温差极大，茶叶生长较为缓慢，在独特的海岸环境下，孕育出了“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘通常在每年的4月中旬开始，持续到5月中旬。

如何冲泡：日照绿茶的冲泡水温宜在90℃左右，水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡；茶与水的比例大致是1:50，比如150毫升的水一般冲泡3克茶叶。

△喝茶是日照人生活的一部分

如何判断品质：日照绿茶的干茶外形紧密卷曲或扁形。日照人说它“钩连钩、钥匙链、猴子捞月亮”，因为它的“弯弯绕”能一个个连着慢慢提起来。茶香带有浓郁的豌豆香气，冲泡后茶叶短小肥厚，取出泡开的茶叶，一芽一叶或一芽二叶的情况比较多见。

△卷曲日照绿茶

△扁形日照绿茶

尝得春茶一口鲜

不负人间好春光

品味日照绿茶

不仅仅是一种味觉的享受

更是文化的传承和情感的寄托

感受来自大自然的恩赐与美好！

扩展阅读：

原标题：《央视新闻打卡春茶天花板，推介日照绿茶！》