第一是米，寿司最好用的是日本米，讲究饱满并带有一定的粘性，日本米本身就能够作为一种料理（国内绝大多数的寿司店都不是用的日本米，成本太高），而韩国紫菜包饭没有这方面的要求， 用糯米甚至一般的大米都可以。同样是米，寿司用的米是需要加专用的米醋，因为吃寿司的时候会觉得有点酸酸的，用的醋的质量很大程度上影响了寿司米的口味，淡则无味重则坏事，而紫菜饭团几乎没有这个方面的要求。第二是料，寿司多数以海鲜为主，紫菜饭团以腌制食物为主（胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉松等）。第三是紫菜，寿司的紫菜要求有点韧性同时保持紫菜的脆，而紫菜包饭随便一些。

第四：蘸料不同。

寿司用的是芥末或者山葵酱和酱油，讲究点的话先吃一片醋姜，而紫菜包饭一般不用蘸料。

第五：吃法不同。

寿司正宗吃法是用手拿，蘸酱料的时候只蘸食材一面。不过现在基本上都用筷子了。紫菜包饭，你可以随意怎么吃。

第六：价格不同。

寿司的价格是远高于紫菜包饭的。特别是做的好的寿司，你想吃都吃不到。

以上就是寿司和紫菜包饭的区别咯，你可不要弄错咯。

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