柏饼篇

柏饼是一种用橡树叶包的带红豆沙馅儿年糕，是非常有日本特色的点心。

＜柏饼的由来＞

在德川幕府第九代将军家重、第十代将军家治统治时期，柏饼起源于江户城中兴起的一种由橡树叶制作的点心。

＜日本为什么在端午节吃柏饼呢？＞

橡树叶子在新芽长出来之前，老叶子是不会脱落的，所以传说能带来“子孙繁茂（家系不绝）”的好运。此外，由于橡树自古以来被认为是神灵居住的神树，所以在皇宫中也经常被当作御器来使用。

粽子篇

日本粽子几乎和中国的一模一样，也是用糯米裹着竹叶绑成米团子。区别是日本的粽子几乎都是没有馅的，不像中国还有甜咸党之争。

＜粽子的由来＞

中国春秋战国时期，楚国的屈原因为对国家的前途感到失望，于5月5日投江自尽。楚国百姓得知他的死讯后，为了不让鱼儿吃他的尸体，就驶着小船到江边击鼓惊鱼，并将装着米的竹筒扔进江中，说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈原的身体了。

后来为怕竹筒饭被蛟龙所食，需要用蛟龙不喜欢的楝树叶子包米，再用五色（红、蓝、黄、白、黑）线将它们绑紧在一起才行。据传只有这样做，祭品才能顺利送到屈原的手中。

延续至今，就变成了每年中国端午节划龙舟、吃粽子的习俗。

＜日本也在端午节吃粽子的理由＞

中国端午节（五月五日）纪念屈原吃粽子的这种习俗，也漂洋过海流传到了当时的日本。

柏饼和粽子的分区

诞生于江户的“柏饼文化”（男童节），随着商业流通而逐渐传遍日本各地。而另一方面，由于粽子刚从中国传入日本时，日本首都的关西地区是非常推崇汉文化的，大力推广了这种习俗，且用来制作柏饼的主要原料之一的橡树叶，在关西地区非常稀少。这就导致了在日本的端午时节，关西地区大多吃由中国传来的粽子，而关东地区则是大多吃日本传统的柏饼的原因。

编辑：平戈

审稿：陈淑宜

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