我小時候最喜歡的小菜之一「卯の花」 如果家裡有豆腐渣的話，推薦大家一定要試試看這道菜。 加入大量豆腐渣後的卯之花，擁有豐富的膳食纖維，不僅健康也有助於排便喔！ 這次我利用前些日子自製豆腐所剩下的豆腐渣做成小菜，一點都不浪費的有效運用食材，其實也對地球很好呢～