烤箱170度，预热15分钟

直意面按照说明煮熟，捞出过两道冷水

调制酱料，我买的黑胡椒酱，喜欢甜的可以放番茄酱、糖醋酱之类的

烤盘上放锡纸，刷少量油

将直意面从中间掐断，在刷了油的锡纸上铺成烤冷面的形状。这一步看起来很复杂，但是真的很好铺！意面沾了油，滑滑的，在锡纸上很好移动！

铺好的面，放进预热好的烤箱，烤5分钟

取出，浇上蛋液，烤制5分钟

刷酱料，加入香肠、 洋葱碎，烤制5分钟

洒上孜然粉，出锅

卷起来，再刷一遍酱，就可以享用了。（最后一步我好像卷错了方向，烤冷面展现出了另一幅面孔🤣）