用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

作者：43楼编辑部 肖子来源：妈妈网育儿（ID:mmwyuer）

古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

可是厨房中最火热的调味品“酱油”出事了！这牌子还是＂中华老字号＂海天。

国庆期间，有博主爆料，在中国售卖的海天酱油的配料表中，除了水、大豆外，还有许多“科技与狠活”——添加剂。这些添加剂包含一堆化学名词：谷氨酸钠、5‘-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠（食品防腐剂，被列为一级致癌物）、三氯蔗糖……

而日本售卖的一款海天酱油的成分标示却“干干净净”，只有水、大豆、食用盐、砂糖、小麦等天然原料。

某酱油配料表对比 图片来源：网络

这就有网友质疑了：出口国外的是“0添加”，国内的却是含有致癌风险的“添加剂”，凭什么我们吃的跟老外不一样？

这难道不是妥妥的“双标”行为？

海天在发布了所有产品符合我国安全标准的声明后。5日，海天味业再度发声称产品的内控标准大多高于国标，国内外内控标准一致，否认酱油国内国外“双标”。

10月5日，海天味业官方微信截图

其中，声明重点指出：用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心。

同时，在某网购平台，海天也重点挂出了自己“零添加”的酱油，表示海天也有零添加。

这次海天酱油事件，让不少人都胆战心惊：“这回连自己在家做饭都不安全了。”

这次，为了让大家能放心吃“酱油”。

本期红绿灯测评团买了13款超市里常见的酱油，其中也包括海天酱油！

从配料成分、钠含量、口感、单价等维度进行测评。

另外，还有贴心的选购攻略，教你避开酱油里的“海克斯科技”。

‍点击下方视频观看

不过话说回来，食品添加剂，并非“洪水猛兽”。

化学界里有句话，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。

食品添加剂作用有很多，有保鲜防腐的，有提味增香的，有添加营养的，有改变性状的……这玩意就是现代工业的产物，作用就是让食品更丰富更容易保存，只要在合理添加范围，可以放心吃。

但是，食品企业也需要明白一个道理——

不能用“合法”两个字，搪塞公众对食品安全的关切，对消费者公平待遇的期待。

出口日本的这一款酱油里到底有没有添加剂？如果没有添加，是不是日本标准不允许添加？

为什么日本可以不添加，而中国却做不到，是不是中国的酱油标准就“矮人一头”？

这些，都需要待海天摆事实、讲证据。因为，消费者不仅需要食品合法和安全，还需要得到公平对待。

普通人不是人人都有食品、医学专业背景，但是有捍卫“食品安全大如天”的权利。

为食品安全在看，

我们恨的不是添加剂，而是偷用、滥用添加剂。

作者：43楼编辑部 肖子。关注妈妈网育儿（ID：mmwyuer），500万妈妈都在看的母婴公众号，每天分享实用的育儿知识，让你成为更好的妈妈。转载请联系妈妈网育儿（ID：mmwyuer）。

我们恨得不是添加剂，而是偷用、滥用添加剂

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.