大家都知道马爱吃胡萝卜。虽说萝卜青菜，各有所爱，爱吃萝卜也是很正常的事情，但是你有没有想过，没法从土里拔萝卜的马为什么偏偏会喜欢吃胡萝卜？

　　除了马喜爱吃胡萝卜，一般还认为现实中的猫喜爱吃鱼，狗爱啃骨头，猴子猩猩爱吃香蕉，狐狸爱吃油炸品等等……不过，和马难以从土里挖掘出萝卜来吃一样的道理，不擅游泳的猫捕鱼的情景实在难以想像，野外生存的狐狸吃油炸品更是让人觉得很奇怪！

　　会不会因为持续给动物一样的食料，就有了‘谁爱吃什么’的定论？

　　日本三重县大内山动物园园长山本清号对此作出解释，像马、家猫等动物，都有着很长的人工饲养历史，人类把自己吃的东西喂给它们，之后这些食物就被定义为动物喜爱吃的食物。一般来说猫什么都吃，而在日本，由于环境和食物来源等原因，人们爱吃鱼，因此猫也就被定义为爱吃鱼。又如大猩猩和黑猩猩生长在非洲的热带地区，因此香蕉这种在热带地区具有代表性的食物也自然成了它们‘爱吃’的食物……所以这样看来，马爱吃胡萝卜大概是因为人类驯服它们的时候持续喂它胡萝卜！

　　你能相信它吃得那么享受竟然只是因为被人类持续喂一样的食物吗？

　　由干燕麦、紫花苜蓿和干草高温压，甘蔗糖蜜，加上糖、玉米糖浆、盐、醋和油做成的坚实硬糖，挂上之后马匹可以舔球数小时。

　　后来我终于想通了— ‘其实马就是有一颗爱吃甜食的少女心！’天生爱甜食的马是把带甜味的胡萝卜当甜品来吃了，毕竟主人不是时常都会喂糖果的……

　　怎么证明马是因为品尝到甜味才爱吃胡萝卜呢？因为并不是所有动物都能感受到甜味的，就如猫对甜味是无感的。

　　新鲜水果或蔬菜冻结到糖浆水中，如胡萝卜、苹果。

　　加拿大勒斯布里奇大学的Whishaw教授就曾做过研究，确定了马匹对甜味和苦味的不同表情反应。他们发现所有马在尝到甜水之后都会摇晃脑袋，这个动作和主人喂它们糖果时的反应是一样的，说明它们很高兴。它们还会将耳朵向前伸，伸出舌头舔嘴唇。而当马匹尝到含奎宁的苦水时，它们会一直咧嘴，耳朵向后，头朝前伸。它们会将嘴唇撅起，伸出舌头。这个研究结果证明了味道与大脑的情绪中枢之间存在联系，马是拥有甜味的味觉！

　　而当马不愿意吃苦涩的驱虫药时，如果给它们喂一些糖果，让它们知道吃完驱虫药就可以得到甜食的奖赏，很快它们就会很乐意吃驱虫药了。哈哈，看来马爱吃甜食的本性表露无遗啊！

　　[小贴士]自制的美味马食物：1杯胡萝卜泥、1个苹果、玉米油1/4杯、糖浆1茶匙、盐、1杯燕麦片、1杯面粉，烤箱预热到350度。混合胡萝卜、苹果、玉米油和糖蜜在一起。加入盐、燕麦和面粉，直到混合均匀。把面团摊开在一块油烤纸上。烘烤20分钟直到金黄。

　　（陈彼德 香港赛马运动）