赢商网获悉，来自日本九州佐贺的超人气日式铁板烧品牌「Yakiniku Kakura」的大陆首店入驻长沙运达汇。

Yakiniku Kakura餐厅主打日本直送九州产A5级和牛。自2020年进入中国香港市场后，已陆续开出三家门店，被食客认为性价比极佳。该品牌门店有日本佐贺駅北口、日本长崎铜座、香港红磡、香港铜锣湾、香港新城市广场。在赴日旅游的游客行程单上，佐贺创始店是体验九州和牛的人气选择之一。

从日料整体的细分业态中，在长沙该业态的竞争也尤为激烈，以田无罗、鮨一、鮨遠山、華鮨料理、鮨炯等品牌为代表，小众且高客单的日料为长沙市场带来日式餐饮体验。

从项目方来看，自从2017年运达汇开业后，基于“汇聚美好、悦享生活”的定位，项目在六年经营过程中，相继引入众多首店以及网红品牌。陆续引进了FERREGAMO、徐记海鲜蓝麒麟、宴长沙十二味全国、奈尔宝、DIOR、LANCOME、ESTEE LAUDER、CLARINS海底捞、阿杜打边炉、弌弍素、费大厨、木村武、牛家酒场、蛙来哒、茶港、酒拾烤肉、好利来、喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色（需求面积:50-70平方米）、TAG、TIMS、柠季、LINLEE、楂堆等品牌。

此外，运达汇的三、四期将会有8万方的商业体量，以“全时社交中心”为定位，购物中心+公园式商业组合，打造meeting place，聚焦社交生活与休闲，打造全时社交、日咖夜酒、高质餐饮、高质生活配套等。

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