网红柠檬鸡爪简易做法视频 |
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最佳答案百科知识网:目前,网红无骨鸡爪口味比较多,比较流行的有四种,大致有麻辣鸡爪,藤椒口味的无骨鸡爪,柠檬口味的无骨鸡爪,麻辣的过瘾,藤椒味的非常刺激味蕾,泡椒口味的鸡爪,是传统经典的做法,这几种口味当前非常受年轻人的喜爱,网络上也非常推荐
本文目录:
1、网红无骨鸡爪四种口味?
2、老太婆网红柠檬鸡爪的做法?
3、网红柠檬鸡爪的做法
4、网红柠檬鸡爪正宗制作方法
5、柠檬鸡爪的做法
网红无骨鸡爪四种口味?1
目前,网红无骨鸡爪口味比较多,比较流行的有四种,大致有麻辣鸡爪,藤椒口味的无骨鸡爪,柠檬口味的无骨鸡爪,麻辣的过瘾,藤椒味的非常刺激味蕾,泡椒口味的鸡爪,是传统经典的做法,这几种口味当前非常受年轻人的喜爱,网络上也非常推荐 老太婆网红柠檬鸡爪的做法?2老太婆,网红柠檬鸡爪做法就是把鸡爪买回来之后清洗干净,剪掉指甲,再拿去焯水之后放一点柠檬片,再放点生姜大蒜,放一点芹菜香料,搞一点酱油就是柠檬鸡爪 网红柠檬鸡爪的做法3网红柠檬鸡爪的做法 网红柠檬鸡爪的兴起深受广大群体的好评,其实在家也能轻轻松松的做出如此美味,网红柠檬鸡爪的材料是做好好吃的的柠檬鸡爪的关键,那么网红柠檬鸡爪怎么做呢?让我们一起来看看把。 网红柠檬鸡爪的做法1 用料: 鸡爪 500克(一斤),柠檬 半个,百香果 一个,姜 半块,洋葱 一层,香菜 四根,小米椒 15个(辣度自己调节),白糖 15克(因为有洋葱和蚝油所以减了糖量)可以根据自己的爱好增减,蒜 6瓣,陈醋 180g(5汤勺不锈钢大的那种),生抽 200g(6汤勺不锈钢大的那种),麻油 半勺(不锈钢大的那种),蚝油 半勺(同上),料酒 一勺(同上),花椒、八角、桂皮、香叶适量(他们共同组成香料组合)。 步骤: 1、首先取一个大盆子,放入凉开水。水三分之二满就可以了,放入冷冻室。 2、洗净解冻的.鸡爪,然后给鸡爪剪去指甲。 3、将生姜切块,将香料,花椒,生姜和鸡爪一起放入锅里,再加入一些清水,再加入料酒。 4、盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖8-10分钟。 5、准备一个超大号的碗或者盆子,或者锅,准备腌制鸡爪。把生抽,陈醋,蚝油,糖先加进去,然后拌匀。然后再将柠檬切,放入盆中。 6、鸡爪也煮好后,取出最开始冻的那盆凉开水,把鸡爪一一放入水中。泡三分钟,捞出沥干鸡爪。 7、把鸡爪切成小块,将分切好的爪爪放入开始调好的料盆里,再放入香菜,放入切碎的小米椒。拌拌拌。 8、保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏。五个小时后就可以开吃了。 网红柠檬鸡爪的做法2 百香果柠檬鸡爪的用料 鸡爪 600克 百香果 2个 柠檬 1个 香醋 50毫升 太太乐酱油 20毫升 老抽 2勺 盐 1小勺 太太乐鸡汁 适量 小米辣 适量 蒜 一头 姜 6片 凉白开 小半碗 白糖 一勺 百香果柠檬鸡爪的做法 步骤1、准备好食材。鸡爪剪掉指甲。百香果(一个特别好的存储办法,直接带壳子丢冰箱冷冻,吃的时候很好切开,果汁不会结冰很硬)蒜切小,不用剁末。小米辣。姜片。 步骤2、鸡爪对半斩开 步骤3、冷水下锅给点料酒,大火煮熟。 步骤4、煮鸡爪的时候就调料汁。柠檬切片,百香果挖出来果肉,蒜,姜,小米辣,都丢进去, 步骤5、给点盐,鸡汁,香醋多给点,太太乐酱油(很鲜)差不多20毫升,老抽1勺,白糖一勺。凉白开小半碗,拌匀。 步骤6、鸡爪煮好。过冷水洗一遍,在过冰水。清洗干净, 步骤7、倒入刚刚调理好的酱汁里面。 步骤8、拌匀一下,包上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上更入味。我一般就是冷藏一晚上。期间会翻动一次。 步骤9、冷藏了一晚上的鸡爪 步骤10、味道不要太好了。喜欢香菜可以再给点香菜。芝麻。鸡爪很脆很Q弹.咸嫌酸甜。果香十足。太好吃啦 百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧 味道可以适合自己口味。稍微调整。也可以给辣椒油。香菜。这些。我小孩吃不了太辣。我稍微给了点小米辣。要是不吃辣椒可以不给。鸡爪要冷藏才好入味。最好是冷藏一晚上。口感更好哦。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 网红柠檬鸡爪正宗制作方法4网红柠檬鸡爪正宗制作方法: 主料:鸡爪1千克;柠檬2个;线椒2个;米醋200克;香醋20克;生抽200克;白砂糖30克。 辅料:姜5克;蒜15克;料酒5克。 1.鸡爪清洗干净,剪去指甲。 2.姜切片,将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。 3.煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。 4.柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁。 5.将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖溶化。 6.将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀。 7.敷上保鲜膜放入冰箱冷藏,三小时后就可以吃了。 柠檬鸡爪的做法5柠檬鸡爪的做法 柠檬鸡爪的做法,鸡爪不仅富含胶原蛋白,而且做法更是千百种,其中最受大家欢迎的鸡爪料理就柠檬鸡爪,是柠檬鸡爪能够给人的味蕾带来不一样的体验,下面一起来看看柠檬鸡爪的做法是什么吧! 柠檬鸡爪的做法1 原料: 鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。 做法步骤: 第1步、鸡爪解冻,清洗干净,我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。 第2步、剪指甲,习惯性动作,不剪难过。 第3步、每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。 第4步、锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。 第5步、大碗准备配料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒适量,少量味极鲜酱油,砂糖,盐,麻油,搅拌,使糖融化,具体的量根据个人口感而定。 第6步、水煮开,鸡爪下水,水开以后,中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态。 第7步、煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料,如图。 第8步、鸡爪凉开水冲一下,凉开水浸一会儿。 第9步、配料混合。 第10步、鸡爪入碗,浸到底下去,加盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。 第11步、香菜会变丑,可以捞出来加新鲜的进去。 第12步、爽口美味,天热吃更棒! 小贴士: 1、了解你买的辣椒,确定合适的量,我辣的有点吃不消,不吃忍不住,所以样子有点难看。 2、香菜和麻油,可以第二天要吃的时候再放,自己把握。 柠檬鸡爪的`做法2 用料: 鸡爪 250克 姜 1块 红米椒 4个 香菜 1棵 柠檬 1个 蒜 6瓣 糖 1茶匙 香油 1/2汤匙 米醋 1汤匙 香醋 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 做法步骤: 1、将洗净的鸡爪剪去足尖 2、剁成小块放入碗中备用 3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水,大火煮沸后再煮7分钟 4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水 5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁 6、将鲜柠檬切片 7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内 8、接着在碗上盖一层保鲜膜 9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时 10、柠檬凤爪就完成啦 小贴士: 喜欢口味重一点的,可以再根据情况加适量盐 WwW.BaiKeZhishi.Com |
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