网红柠檬鸡爪简易做法视频

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网红柠檬鸡爪简易做法视频

2023-03-24 20:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

最佳答案百科知识网:目前,网红无骨鸡爪口味比较多,比较流行的有四种,大致有麻辣鸡爪,藤椒口味的无骨鸡爪,柠檬口味的无骨鸡爪,麻辣的过瘾,藤椒味的非常刺激味蕾,泡椒口味的鸡爪,是传统经典的做法,这几种口味当前非常受年轻人的喜爱,网络上也非常推荐 本文目录: 1、网红无骨鸡爪四种口味? 2、老太婆网红柠檬鸡爪的做法? 3、网红柠檬鸡爪的做法 4、网红柠檬鸡爪正宗制作方法 5、柠檬鸡爪的做法 网红无骨鸡爪四种口味?1

目前,网红无骨鸡爪口味比较多,比较流行的有四种,大致有麻辣鸡爪,藤椒口味的无骨鸡爪,柠檬口味的无骨鸡爪,麻辣的过瘾,藤椒味的非常刺激味蕾,泡椒口味的鸡爪,是传统经典的做法,这几种口味当前非常受年轻人的喜爱,网络上也非常推荐

老太婆网红柠檬鸡爪的做法?2

老太婆,网红柠檬鸡爪做法就是把鸡爪买回来之后清洗干净,剪掉指甲,再拿去焯水之后放一点柠檬片,再放点生姜大蒜,放一点芹菜香料,搞一点酱油就是柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪的做法3

网红柠檬鸡爪的做法

网红柠檬鸡爪的兴起深受广大群体的好评,其实在家也能轻轻松松的做出如此美味,网红柠檬鸡爪的材料是做好好吃的的柠檬鸡爪的关键,那么网红柠檬鸡爪怎么做呢?让我们一起来看看把。

网红柠檬鸡爪的做法1

用料: 鸡爪 500克(一斤),柠檬 半个,百香果 一个,姜 半块,洋葱 一层,香菜 四根,小米椒 15个(辣度自己调节),白糖 15克(因为有洋葱和蚝油所以减了糖量)可以根据自己的爱好增减,蒜 6瓣,陈醋 180g(5汤勺不锈钢大的那种),生抽 200g(6汤勺不锈钢大的那种),麻油 半勺(不锈钢大的那种),蚝油 半勺(同上),料酒 一勺(同上),花椒、八角、桂皮、香叶适量(他们共同组成香料组合)。

步骤:

1、首先取一个大盆子,放入凉开水。水三分之二满就可以了,放入冷冻室。

2、洗净解冻的.鸡爪,然后给鸡爪剪去指甲。

3、将生姜切块,将香料,花椒,生姜和鸡爪一起放入锅里,再加入一些清水,再加入料酒。

4、盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖8-10分钟。

5、准备一个超大号的碗或者盆子,或者锅,准备腌制鸡爪。把生抽,陈醋,蚝油,糖先加进去,然后拌匀。然后再将柠檬切,放入盆中。

6、鸡爪也煮好后,取出最开始冻的那盆凉开水,把鸡爪一一放入水中。泡三分钟,捞出沥干鸡爪。

7、把鸡爪切成小块,将分切好的爪爪放入开始调好的料盆里,再放入香菜,放入切碎的小米椒。拌拌拌。

8、保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏。五个小时后就可以开吃了。

网红柠檬鸡爪的做法2

百香果柠檬鸡爪的用料

鸡爪 600克

百香果 2个

柠檬 1个

香醋 50毫升

太太乐酱油 20毫升

老抽 2勺

盐 1小勺

太太乐鸡汁 适量

小米辣 适量

蒜 一头

姜 6片

凉白开 小半碗

白糖 一勺

百香果柠檬鸡爪的做法

步骤1、准备好食材。鸡爪剪掉指甲。百香果(一个特别好的存储办法,直接带壳子丢冰箱冷冻,吃的时候很好切开,果汁不会结冰很硬)蒜切小,不用剁末。小米辣。姜片。

步骤2、鸡爪对半斩开

步骤3、冷水下锅给点料酒,大火煮熟。

步骤4、煮鸡爪的时候就调料汁。柠檬切片,百香果挖出来果肉,蒜,姜,小米辣,都丢进去,

步骤5、给点盐,鸡汁,香醋多给点,太太乐酱油(很鲜)差不多20毫升,老抽1勺,白糖一勺。凉白开小半碗,拌匀。

步骤6、鸡爪煮好。过冷水洗一遍,在过冰水。清洗干净,

步骤7、倒入刚刚调理好的酱汁里面。

步骤8、拌匀一下,包上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上更入味。我一般就是冷藏一晚上。期间会翻动一次。

步骤9、冷藏了一晚上的鸡爪

步骤10、味道不要太好了。喜欢香菜可以再给点香菜。芝麻。鸡爪很脆很Q弹.咸嫌酸甜。果香十足。太好吃啦

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧

味道可以适合自己口味。稍微调整。也可以给辣椒油。香菜。这些。我小孩吃不了太辣。我稍微给了点小米辣。要是不吃辣椒可以不给。鸡爪要冷藏才好入味。最好是冷藏一晚上。口感更好哦。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

网红柠檬鸡爪正宗制作方法4

网红柠檬鸡爪正宗制作方法:

主料:鸡爪1千克;柠檬2个;线椒2个;米醋200克;香醋20克;生抽200克;白砂糖30克。

辅料:姜5克;蒜15克;料酒5克。

1.鸡爪清洗干净,剪去指甲。

2.姜切片,将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。

3.煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

4.柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁。

5.将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖溶化。

6.将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀。

7.敷上保鲜膜放入冰箱冷藏,三小时后就可以吃了。

柠檬鸡爪的做法5

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法,鸡爪不仅富含胶原蛋白,而且做法更是千百种,其中最受大家欢迎的鸡爪料理就柠檬鸡爪,是柠檬鸡爪能够给人的味蕾带来不一样的体验,下面一起来看看柠檬鸡爪的做法是什么吧!

柠檬鸡爪的做法1

原料:

鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。

做法步骤:

第1步、鸡爪解冻,清洗干净,我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。

第2步、剪指甲,习惯性动作,不剪难过。

第3步、每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。

第4步、锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。

第5步、大碗准备配料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒适量,少量味极鲜酱油,砂糖,盐,麻油,搅拌,使糖融化,具体的量根据个人口感而定。

第6步、水煮开,鸡爪下水,水开以后,中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态。

第7步、煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料,如图。

第8步、鸡爪凉开水冲一下,凉开水浸一会儿。

第9步、配料混合。

第10步、鸡爪入碗,浸到底下去,加盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。

第11步、香菜会变丑,可以捞出来加新鲜的进去。

第12步、爽口美味,天热吃更棒!

小贴士:

1、了解你买的辣椒,确定合适的量,我辣的有点吃不消,不吃忍不住,所以样子有点难看。

2、香菜和麻油,可以第二天要吃的时候再放,自己把握。

柠檬鸡爪的`做法2

用料:

鸡爪 250克

姜 1块

红米椒 4个

香菜 1棵

柠檬 1个

蒜 6瓣

糖 1茶匙

香油 1/2汤匙

米醋 1汤匙

香醋 1汤匙

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

做法步骤:

1、将洗净的鸡爪剪去足尖

2、剁成小块放入碗中备用

3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水,大火煮沸后再煮7分钟

4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水

5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁

6、将鲜柠檬切片

7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内

8、接着在碗上盖一层保鲜膜

9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时

10、柠檬凤爪就完成啦

小贴士:

喜欢口味重一点的,可以再根据情况加适量盐

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