无锡酸辣汤怎么做 |
您所在的位置：网站首页 › 无锡酸辣汤的家常做法视频 › 无锡酸辣汤怎么做 |
无锡酸辣汤怎么做
无锡酸辣汤 简单又美味！
精品
82.1万 浏览
5680 收藏
收藏
爱下厨的春天
＋ 关注
说起无锡的特产，要数无锡三凤桥排骨和王兴记小笼包了，但是两样东西是甜口的，所以到现在，我也就吃过一次就再也不想吃了。不过唯有一种无锡地道美食深得我心，那就是酸辣汤。记得刚来无锡的那一年，自从发现了酸辣汤的存在，我几乎连续吃了几个星期，因为实在太简单美味了。 无锡酸辣汤的用料 主料： 粉丝 1把 金针菇 1小把 香菇 2朵 百叶 1小片 黑木耳 1小把 香干 1块 鸡蛋 1个 卤牛肉 5片 调料： 香葱/香菜 1根 生抽 3勺 香醋 2勺 淀粉 2勺 辣椒粉 1勺 鸡精 少许 无锡酸辣汤的做法
步骤1 粉丝和黑木耳提前用热水泡发，泡发的粉丝稍微剪段一些。
步骤2 金针菇去掉根部，洗净，切成两段。香菇洗净切成片；香干和百叶切成细丝；泡发的黑木耳切成丝，笋切丝。
步骤3 香菜切成小段，香葱切成末。（不吃香菜可以省）
步骤4 牛肉切成小粒。（牛肉可以直接买熟食店的卤牛肉）
步骤5 烧1锅水（我的锅比较小，差不多2人份），水开后放入一半的牛肉粒，香菇，木耳，百叶，香干，金针菇和粉丝，煮5分钟左右。
步骤6 放入生抽和适量的盐，搅拌均匀。打入调好的鸡蛋液，轻轻搅散。2勺淀粉，3勺清水，调成水淀粉淋入锅里，轻轻搅拌至汤变得浓稠，撒入一小撮辣椒粉，继续搅拌均匀。
步骤7 最后撒入切好的香葱，淋入2勺香醋，放入少许鸡精。
步骤8 装入碗中，再放上油面筋，剩下的牛肉粒和香菜。美味即成！ 无锡酸辣汤的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2019-08-12 ©本菜谱的做法由 爱下厨的春天 编写，未经授权不得转载
爱下厨的春天 一起来分享给朋友们看看吧： 
分享至微信 无锡酸辣汤的其他做法更多
传统无锡菜酸辣汤
by 虾图的猫🐈
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸辣汤
by 虫懒懒
#福气年夜菜#酸辣汤
by 鱼儿妈kiki
酸辣汤
by 海霞食记
酸辣汤#夏天夜宵High起来！#
by 爱糖果
酸辣汤
by 二妞厨房
无锡酸辣汤的全部作品
食材没有严格按照菜谱来，用了家里的香菇，木耳，豆腐和春笋，但是不知道为啥到最后一步加了三次水淀粉怎么都不够稠
豌杂面是豌豆做的呀
1
上传我做的这道菜
无锡酸辣汤的相关推荐更多
胡萝卜土豆炖牛骨
by 谁动了我的果木
大虾鸡爪煲
by 李小蛋儿
奶油爆米花
by 娜家生活
番茄炖牛腩
by 乐悠厨房
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
by 晓筱家
松鼠鱼
by 聪聪食光
你当前的位置：豆果美食 > #美食新势力#无锡酸辣汤 简单又美味！ 查看更多评论 |
【本文地址】
今日新闻 |
推荐新闻 |